จานที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคือมันฝรั่งกับเห็ด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำงานร่วมกันอย่างดีที่สุด แต่อาหารที่คุ้นเคยที่สุดอาจมีความหลากหลายเล็กน้อยและให้รูปลักษณ์ใหม่และอาจมีรสชาติ ดังนั้นจากมันฝรั่งบดจึงทำรังชนิดหนึ่งซึ่งยัดไส้ด้วยเห็ด จานนี้มีรูปลักษณ์ดั้งเดิมและจะตกแต่งโต๊ะของคุณสำหรับอาหารค่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 800 กรัม
- - นม 70 มล.
- - เห็ด 300 กรัม
- - ชีส 50 กรัม
- - เนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - หัวหอม 100 กรัม
- - น้ำมันพืช
- - ผักใบเขียว
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและปรุงในน้ำเกลือจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเห็ดพริกไทยเกลือลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อเห็ดพร้อมแล้ว นำกระทะออกจากเตา ใส่สมุนไพรลงไป คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 6
สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วเทนมใส่เนยแล้วบดให้ละเอียด เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 7
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ใช้ช้อนโต๊ะวางมันฝรั่งบดบนแผ่นอบสร้างรัง
ขั้นตอนที่ 8
ใส่มวลเห็ดในแต่ละรังของมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน
ขั้นตอนที่ 9
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบจานประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อน