คุณมีชิ้นเนื้อหรือเนื้อสับ และคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรดีที่สุด? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชิ้นเนื้อทอดแบบดั้งเดิมนั้นอร่อย แต่พวกมันก็เบื่อหน่ายกับมัน ฉันแนะนำให้ทำลูกชิ้นแสนอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่ ซึ่งปรุงอย่างง่าย ๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการทำกับข้าวและอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็พร้อมแล้ว
มันจำเป็น
-
- เนื้อสับ 1 กิโลกรัม (หมูและเนื้อ)
- ข้าว 0.5 ถ้วย
- 3 หัวหอม
- 1 แครอท
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
- น้ำมันพืช,
- 2 ไข่,
- เกลือ
- พริกไทย
- เครื่องปรุงรส,
- ใบกระวาน
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อสับ ล้างเนื้อและสับกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งไข่สองสามฟองลงในเนื้อสับ ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหลและใส่เนื้อสับลงไป
ขั้นตอนที่ 3
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มสร้างลูกชิ้น ปั้นเนื้อสับเป็นลูกแล้ววางลงในจานอบ
ขั้นตอนที่ 4
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ขูดแครอท ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช ในตอนท้ายของการทอด ให้ใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผัดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
วางทอดบนลูกชิ้น เทน้ำซุปหรือน้ำเปล่าอย่างระมัดระวัง (น้ำเดือด) เกลือ ใส่เครื่องเทศ ใบกระวาน ใส่ในเตาอุ่น อบจนนุ่มประมาณ 40 นาที เมื่อเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือพาสต้า ราดด้วยน้ำเกรวี่ที่ได้