พวกเราหลายคนมักจะซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกอย่างถูกต้อง
ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่สามารถใช้เวลาสักสองสามชั่วโมงที่เตาทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยได้ เหตุผลนั้นไม่สำคัญ - ทำงาน ทำงาน และทำงานมากขึ้น สิ่งนี้เป็นตัวกระตุ้นความนิยมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เช่น เกี๊ยว มันตี คินคาลี และอื่นๆ สิ่งที่ยากที่สุดในการเตรียมพวกเขาคือการเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เหมาะสมบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต ตาม GOST ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีเนื้อหาเนื้อสัตว์แบ่งออกเป็นหมวดหมู่ - A, B, C, D และ D เนื้อสัตว์คือเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อบริสุทธิ์มากกว่า 60% ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีเนื้อสัตว์
การเรียนรู้อักษร
ตัวอักษร D บนบรรจุภัณฑ์ระบุว่ามีเนื้อสัตว์น้อยมากในผลิตภัณฑ์นี้ น้อยกว่า 20% ประเภท D คือเนื้อบริสุทธิ์ 20-40% ของมวลรวม เครื่องหมายดังกล่าวสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ผู้เข้าชมบนชั้นวางสินค้าบ่อยที่สุดคือหมวด B ซึ่งมีเนื้อ "วีเนียร์" มากถึง 80% ในภาษาที่เข้าใจง่ายสำหรับผู้ซื้อ เกี๊ยวในหมวดนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เมื่อเตรียมพวกเขาจะใช้เนื้อสับที่ดีและไม่มีไขมัน ในผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมาย A ปริมาณเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดคืออย่างน้อย 80% ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งรวมถึงเนื้อหมูและเนื้อวัวที่คัดสรร ครีมสด หัวหอมคุณภาพสูง และเครื่องเทศ เฉพาะเกลือและพริกไทย
ความละเอียดอ่อนของทางเลือก
ก่อนทิ้งบรรจุภัณฑ์ลงในตะกร้า โปรดอ่านฉลากทั้งหมดบนตะกร้าอย่างละเอียด ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเงื่อนไขการผลิตและวันหมดอายุหมวดหมู่ องค์ประกอบต้องไม่มีสารกันบูด สีย้อม และสารปรุงแต่งรสในปริมาณสูง ป้ายกำกับทั้งหมดควรอ่านง่าย และไม่ควรป้ายหรือเขียนทับตัวอักษรบนฉลาก สีเทาของแป้งและรอยแตกแสดงว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถูกละลายน้ำแข็งหลายครั้ง เทคโนโลยีการแช่แข็งก็มีความสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น การแช่แข็งแบบดั้งเดิมเกิดขึ้นในสามขั้นตอน คือ อ่อนโยนและราคาถูก แต่วิธีนี้จะลดอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การแช่แข็งแบบช็อกเกิดขึ้นเร็วกว่ามากช่วยให้คุณสามารถรักษารสชาติโครงสร้างและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้ แต่เพิ่มต้นทุน
ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับกฎการเลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้ว และคุณสามารถไปช้อปปิ้งได้อย่างปลอดภัย