เจลาตินถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารมากมาย: เนื้อเยลลี่, อาหารจานหลัก, เยลลี่ผลไม้, เนื้อเยลลี่, ครีมสำหรับตกแต่งเค้ก
มันจำเป็น
- ส่วนผสมรองรับขึ้นอยู่กับจาน:
- - เจลาติน,
- - น้ำซุปไก่
- - น้ำผลไม้,
- - น้ำตาล,
- - ครีม,
- - น้ำตาลไอซิ่ง,
- - วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อเจือจางเจลาตินคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ
เจลาตินเจือจางในน้ำเย็นเท่านั้นจากนั้นอุ่นขึ้นเล็กน้อย อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุ
ขั้นตอนที่ 2
ในการเตรียมเนื้อเจลลี่ไก่ ให้ใช้เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ เทลงในภาชนะที่ลึกและเจือจางด้วยน้ำซุปไก่ 1 แก้ว เย็น เจลาตินบวมเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเติมน้ำซุปอีก 3 ถ้วยลงในภาชนะ (ควรเป็นกระทะ) ด้วยเจลาตินและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง ผัดตลอดเวลา ห้ามต้มในทุกกรณี จากนั้นเมื่อของเหลวกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทเนื้อลงในจานที่แบ่งเป็นส่วนๆ
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมเยลลี่ฟรุต ให้ใช้เจลาติน 15 กรัม เจือจางด้วยน้ำครึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำผลไม้ที่คุณชอบ 1, 5 แก้ว อุ่นให้ร้อนถึง 60 องศา ทุกอย่างผสมและเทลงในแม่พิมพ์ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
เด็กเกือบทุกคนชอบอาหารจานนี้ เจลาตินมีผลดีต่อการแข็งตัวของเลือด หากบุคคลนั้นทนทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดหัวใจเจลาตินจะถูกห้ามใช้สำหรับเขา อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กบางคน ดังนั้นก่อนอื่นให้แนะนำส่วนทดลองในอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อเตรียมครีม เจลาติน 15 กรัม ผสมกับครีม 1 แก้ว อาการบวมจะใช้เวลา 2 ชั่วโมง อุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที คนตลอดเวลา เย็นลง. จากนั้นนำครีม 2 ถ้วยตวงแล้วตีจนเป็นฟอง เท 3 ช้อนโต๊ะลงในโฟม ล. น้ำตาลผง วานิลลิน และเจลาติน ทั้งหมดถูกวิปปิ้ง ตกแต่งเค้กได้