สลัดไก่กับถั่วไพน์เป็นอาหารเม็กซิกัน ปรากฎว่าเบาและโปร่งสบาย
มันจำเป็น
- สำหรับสลัด:
- - เนื้อไก่ (หรือไก่งวง) - 300 gr.;
- - ถั่วไพน์ (ปอกเปลือก) - 50 gr.;
- - สลัดผักสด (เช่น Iceberg)
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - น้ำมันพืช (หรือมะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ
- - มะนาว;
- - กระเทียม;
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทถั่วไพน์นัทลงในกระทะร้อนที่แห้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ต้มเนื้อไก่ (ประมาณ 20 นาที)
เมื่อเย็นตัวลง เราจะแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นเส้นใย
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว ใส่กระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทย ปล่อยให้ปั๊มน้ำมันต้มเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เราฉีกสลัดผักสดด้วยมือของเรา เพิ่มเนื้อไก่และโรยด้วยถั่วสน ผสมทุกอย่างแล้วราดน้ำสลัด