การถือศีลอดเป็นประเพณีที่เคร่งครัดในการละเว้นจากอาหารและเครื่องดื่มเฉพาะ เพื่อให้เร็วขึ้นง่ายขึ้น มีสูตรอาหารไม่ติดมันมากมาย ตัวอย่างเช่น ซาลาเปากับสมุนไพรและมะเขือเทศตากแดดสามารถกระจายเมนูไม่ติดมันได้ พวกเขาสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 600 กรัม
- - น้ำอุ่น 300 มล.
- - มะเขือเทศตากแห้ง 100 กรัม
- - น้ำตาล 15 กรัมเกลือ
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- - ยีสต์แห้ง 5 กรัม
- - ออริกาโนแห้งโหระพา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายยีสต์กับน้ำตาลในน้ำอุ่น ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หั่นมะเขือเทศตากแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ รวมมะเขือเทศ, แป้งร่อน, ใบโหระพา, ออริกาโน, ใส่ซีอิ๊วขาว, เนย, โฟมยีสต์, นวด
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มน้ำอุ่นและนวดแป้งให้แน่น ใส่แป้งที่ได้ลงในภาชนะแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู - ปล่อยให้ขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งที่เหมาะสมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 1 เซนติเมตร แปรงด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ปั้นแป้งเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นกว้าง 3 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 5
วางขนมปังบนแผ่นอบแล้วพัก 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ส่งขนมปังไปที่เตาอบปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา