ขนมอบฝรั่งเศสคลาสสิกในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อยไม่แพ้กัน! อย่าลืมลอง!
มันจำเป็น
- - เฮเซลนัทปอกเปลือก 32 กรัม
- - อัลมอนด์ไม่ปอกเปลือก 32 กรัม
- - กระรอกกลางขนาดใหญ่ 2 ตัว / 3 ตัว
- - น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
- - เนย 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของนักการเงินคือเนยปิ้ง ละลายเนย 50 กรัมในกระทะลึก แล้วผัดด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนได้กลิ่นคล้ายถั่ว จะใช้เวลาประมาณ 4 - 6 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ทาถาดอบด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 230 องศา ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้บดถั่ว - ทั้งเฮเซลนัทและอัลมอนด์ - ด้วยน้ำตาลผง จากนั้นเพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมและผสม เพิ่มเนยละลายผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
เราเติมแม่พิมพ์ของเราด้วยส่วนผสมของ 2/3 และส่งไปยังเตาอบ เวลาอบประมาณ 25 นาที สัญญาณของความพร้อมคือเปลือกคาราเมล นำออกจากแม่พิมพ์ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ แต่ระวัง - พวกมันบอบบางมาก! อร่อย!