ขนมเค้กเนื้อฉ่ำที่ทำจากแซลมอนสีชมพู ผัก ไข่ แตงกวาสด ชีส และสมุนไพร! นอกจากจะอร่อยแล้วยังสวยอีกด้วย ดังนั้นจึงเหมาะสมที่สุดสำหรับการเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิ
ส่วนผสม:
• เค้กเวเฟอร์;
• แซลมอนสีชมพู 1 กระป๋อง
• 3 ไข่;
• ปูอัด 1 ห่อ;
• 2 แครอทต้ม;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 2 แตงกวาสด;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือ;
• กุ้งต้มหนึ่งกำมือ (ไม่จำเป็น);
• 12-15 สต. ล. มายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น);
• ผักใบเขียวใดๆ
การเตรียมการ:
1. ใส่มายองเนสลงในชามแล้วคลุกกับกระเทียม ผ่านกระเทียม
2. ต้มแครอทและไข่ให้เย็นและปอกเปลือก เพียงแค่สับผักใบเขียว
3. ตักแป้งวาฟเฟิล 1 อันใส่จาน ใส่เกลือและไขมันลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสกระเทียม
4. บดแซลมอนสีชมพูให้ละเอียดด้วยส้อมแล้ววางบนเค้กหนึ่งชั้นบนมายองเนส
5. หั่นหอมใหญ่ ทอดให้เหลืองกรอบ ใช้น้ำมันน้อยที่สุด แล้ววางบนตัวปลา
6. ปิดชั้นหัวหอมปลาด้วยเปลือกวาฟเฟิลที่สองและเปลือกแล้วใส่เกลือและไขมันด้วยซอสกระเทียม
7. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เกลี่ยให้ทั่วบนเค้กวาฟเฟิลที่สอง แล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สาม
8. เค้กชิ้นที่สามทาด้วยซอสและเกลือ
9. ถูไข่บนเครื่องขูดชั้นดี ใส่ในชั้นหนึ่งบนชั้นเค้กที่สามแล้วปิดด้วยชั้นเค้กที่สี่อีกครั้ง
10. ทาเค้กชิ้นที่สี่ด้วยซอสและเกลือ
11. หากจำเป็นให้ปอกแตงกวาถูเครื่องขูดหยาบบีบและใส่เค้กชิ้นที่สี่
12. ปิดชั้นแตงกวาอย่างหนาด้วยสมุนไพรสับแล้วปิดด้วยชั้นเค้กที่ห้า
13. จาระบีและเกลือเค้กที่ห้า
14. ขูดปูอัด วางทับบนเค้กชิ้นที่ 5 แล้วปิดทับด้วยเค้กอีกครั้ง
15. ทาแป้งที่หกและด้านข้างของขนมเค้กให้ทั่วด้วยมายองเนส
16. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนเปลือกที่หก
17. วางกุ้งต้มบนชีส หากต้องการคุณสามารถโรยขนมเค้กสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรและปูอัด
18. นำจานที่ขึ้นรูปแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมง แล้วนำออกมาเสิร์ฟ! อร่อย!