สูตรเนื้ออร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะเทศกาลและปรุงในวันธรรมดา
มันจำเป็น
- เนื้อสัตว์ - 1.5 - 2 กิโลกรัม
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น (ใหญ่);
- เห็ดกระป๋อง - 1 กิโลกรัม (ขวดลิตร);
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- พริกเขียวร้อน - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 400 กรัม
- ชีสแข็งขูด - 200 กรัม
- หัวกระเทียม
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราจะเลือกรูปแบบที่สะดวกสำหรับการอบและทาด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้จานไหม้
ขั้นตอนที่ 2
ที่ด้านล่างของแบบจาระบี ให้วางเนื้อที่หั่นไว้ล่วงหน้า โรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ
ขั้นตอนที่ 3
สับละเอียดและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองอร่อย
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเห็ดในหัวหอมทอดหลังจากระบายน้ำดองแล้วให้ทอดด้วยหัวหอมต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
ทันทีที่เห็ดผัด ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้วใส่เห็ดและหัวหอมลงบนเนื้อที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อเตรียมมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงแล้ววางบนชั้นเห็ดหลังจากผสมกับเกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 7
ส่วนผสมที่เหลือของจานของเราคือ: พริกสับละเอียด, แครอทขูด, กระเทียมสับ, ต้องผสมกับมายองเนสและเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้, วางบนมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 8
สรุปคือโรยแบบที่เตรียมไว้สำหรับอบกับชีสขูดแล้วส่งเคี่ยวในเตาอบ