แซนวิชปลาร้อนมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ นอกจากนี้พวกเขาพอใจมากและดูอร่อยอยู่เสมอ คุณสามารถเตรียมได้จากปลาแดงหรือปลากระป๋อง
สูตรแซนวิชปลากระป๋องร้อน hot
แซนวิชเหล่านี้ต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ขนมปังชิ้น - 8 ชิ้น.;
- เนย - 100 กรัม
- ปลาซาร์ดีนกระป๋อง (ต้องอยู่ในน้ำมัน) - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- แชมเปญดอง - 8 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 5 มล.
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น.;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - ¼พวง
นำขนมปังชิ้นแล้วทาเนย สับหัวหอมและเห็ด โอนปลาลงในชามแล้วบดด้วยส้อม ใส่เห็ดสับและหัวหอมลงไป แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน จำเป็นต้องได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทาเนยให้ทั่วขนมปังแต่ละแผ่น
ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นแล้วหั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายส่วนผสมเหล่านี้ให้ทั่วแซนวิช ใช้แผ่นอบและทาด้วยน้ำมันพืช ใส่แซนวิชลงไปแล้วส่งทุกอย่างไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีสที่จะละลาย
ใช้ผักใบเขียวล้างออกเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วสับ นำแซนวิชออกจากเตาอบใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ
สูตรแซนวิชปลาแดงร้อน
แซนวิชที่ปรุงด้วยปลาแดงมีรสชาติดั้งเดิม คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- ขนมปัง - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ปลาแดง - 100 กรัม
- มาสดัมชีส - 60 กรัม
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 1/5 พวง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 10 มล.
นำปลาสีแดงวางบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้น ถูแต่ละอันด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดชิ้นขนมปังด้านหนึ่ง ในเวลานี้ให้หั่นชีสเป็นชิ้น ๆ จากนั้นพลิกขนมปังไปอีกด้าน ใส่ชิ้นปลาลงไปก่อน แล้วตามด้วยชีส ปิดฝาหม้อลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ ถือกรีนไว้ใต้น้ำไหลสักสองสามนาทีจากนั้นเช็ดให้แห้งและบด วางแซนวิชสำเร็จรูปบนจาน ใส่มะเขือเทศหนึ่งวงลงบนแต่ละอันแล้วโรยด้วยสมุนไพร หากต้องการ คุณสามารถเทมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงบนแซนวิชได้ ซอสเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น ทำให้มีความเผ็ดร้อนมากขึ้น
