พายได้รับเสมอและจะเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคนรัสเซียทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเตรียมด้วยมือของตัวเองและสำหรับทั้งครอบครัว พวกเขายังไม่สามารถถูกแทนที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาล พายที่อบอย่างดีแสดงถึงความสามารถในการดูแลทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยม พวกเขายังมีประโยชน์เช่น Russian Fastfood พวกเขาสามารถเป็นตัวเตือนที่ดีของความสะดวกสบายที่บ้านในที่ทำงาน
มันจำเป็น
- - แป้ง 600 กรัม
- - 3 ชิ้น ไข่
- - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส
- - น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- - มันฝรั่ง 600 กรัม
- - 2 ชิ้น ไข่
- - นม 5 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ใส่ไส้สำหรับพายเพื่อทำสิ่งนี้ให้เทมันฝรั่งด้วยน้ำแล้วนำไปต้มในน้ำเค็ม เพื่อให้ใช้เวลาเล็กน้อย ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
ในการนวดแป้งให้ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เทน้ำและน้ำมันพืชลงไปผัดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งและค่อยๆนวดแป้ง อย่าลืมร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนส่วนเกิน แป้งควรจะแน่นพอๆ กับทำเกี๊ยว บนแป้งที่รีดแล้วทำแก้วสำหรับไส้ คุณสามารถใช้แก้วขนาดเล็กสำหรับสิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 4
บดมันฝรั่งบดกับไข่และนมอุ่น นมควรมีอุณหภูมิปานกลาง ไม่ร้อน ไม่เช่นนั้นไข่จะสุก จากนั้นวางไส้ลงบนแป้งโดว์ ปั้นพายให้เป็นรูปร่างที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
จุ่มไส้ที่มีรูปร่างในเนยและน้ำแล้ววางบนแผ่นอบ คุณยังสามารถทาทับด้วยไข่เพื่อให้บลัชออนสีทอง
ขั้นตอนที่ 6
วางไส้ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-17 นาที ให้ "พักผ่อน" ก่อนบริโภค