การทดลองผสมผสานอาหารต่างๆ เข้าด้วยกันมักส่งผลให้ได้อาหารที่ไม่ธรรมดาแต่อร่อย หนึ่งในนั้นคือสลัดที่ผสมผสานรสชาติของผักและผลไม้แปลกใหม่ ราสเบอร์รี่หอมกรุ่น และหัวไชเท้าเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- - 500 กรัม มะม่วง (สุก แต่ไม่อ่อนเกินไป);
- - 200 กรัม เฟต้าชีส;
- - 4 หัวไชเท้า;
- - อาโวคาโด;
- - สลัดผักสดประเภทต่าง ๆ
- - ราสเบอร์รี่ (5-6 ผลเบอร์รี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค);
- - มะนาว;
- - พริกไทยและเกลือ
- - น้ำมันมะกอก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางใบผักกาดหอมบนจาน ปอกเปลือกและหั่นมะม่วงและอะโวคาโดเป็นก้อนเรียบร้อยใส่สลัด โรยหน้าด้วยเฟต้าชีสฝานบางแล้วใส่หัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นบาง
ขั้นตอนที่ 2
ตกแต่งสลัดด้วยราสเบอร์รี่ เกลือและพริกไทย โรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
เสิร์ฟสลัดทันทีหลังทำอาหาร แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจกับการผสมผสานดั้งเดิมของหัวไชเท้ากรอบ มะม่วงฉ่ำ อะโวคาโดสดชื่น และราสเบอร์รี่หอมกรุ่น
