จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งได้มาจากการกลั่นแอลกอฮอล์ด้วยจูนิเปอร์เบอร์รี่ ในการเลือกเหล้ายินชนิดใดชนิดหนึ่งคุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับพันธุ์ของมัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เครื่องดื่มจูนิเปอร์เบอร์รี่ที่เรียกว่าจินนั้นแรงมาก ดังนั้นพวกเขาจึงดื่มมันในอึกเดียว เพื่อลดรสที่ค้างอยู่ในคอคุณสามารถกินได้ แต่ไม่แนะนำให้ดื่มอย่างยิ่ง จินเสิร์ฟในแก้วก้นหนาขนาดเล็ก และแก้วทรงสูงทรงตรงใช้สำหรับค็อกเทล จินแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ มักไม่ดื่มแบบเดี่ยวๆ เนื่องจากกลิ่นหอมอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่างๆ ในค็อกเทล
ขั้นตอนที่ 2
Gin ผลิตขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก แต่ถึงกระนั้น ก็ยังมีตัวเลือกน้อย และจำกัดไว้เพียงสองประเภท: Dutch และ London แบบแห้ง แต่ละคนมีดีในทางของตัวเองลักษณะเฉพาะคือความแห้งนานกว่ามากช่วยให้คุณอยู่ในสภาวะมึนเมา สำหรับเรื่องนี้ อาจเป็นเพราะเหตุนี้เองที่ชาวดัตช์มักไม่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับทำค็อกเทลหรือในการปรุงอาหาร จินดรายลอนดอนเป็นที่นิยมมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบรนด์ระดับไฮเอนด์เช่น Beefeater, Boodles, Gordons Dry Gin ตัวอย่างรัสเซียไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของคู่หูต่างประเทศ gin ถูกผลิตขึ้นแม้ในยุคโซเวียต
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่ม ต้องผ่านการกลั่นสองครั้ง ตามด้วยกระบวนการที่สำคัญที่สุด: การทำให้ตึง ขั้นตอนนี้มีความรับผิดชอบและสำคัญเพราะในที่นี้จำเป็นต้องจับภาพช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดอย่างถูกต้องเมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มลดลงถึง 37-57 องศา ตัวบ่งชี้คุณภาพของจินคือสารเติมแต่งอะโรมาติกที่บรรจุอยู่ในนั้นคือปริมาณ จินแท้มีความแตกต่างกันตรงที่ประกอบด้วยสารเติมแต่งอย่างน้อยสี่ชนิด ในบางกรณี จำนวนของพวกเขาอาจถึงโหล หลังจากวอดก้าแล้ว จินก็เข้ามาเป็นอันดับสองในหมู่สุราขาว รูปภาพดังกล่าวมักพบเห็นได้ในประเทศส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 4
จินกลายเป็นที่รู้จักในรัสเซียด้วยค็อกเทลหลากหลายชนิด และถึงแม้จะเป็นเช่นนี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้มันหายากมากที่จะพบมันในร้านพร้อมกับเวอร์มุต เตกีลา และเหล้ารัม ปัจจุบันสถานการณ์เปลี่ยนไปแล้ว และคุณไม่เพียงแต่จะได้พบกับเครื่องดื่มเหล่านี้ที่อยู่ไม่ไกลจากบ้านเท่านั้น แต่ยังสามารถเลือกเครื่องดื่มที่คุณชอบที่สุดจากหลายยี่ห้อได้อีกด้วย แพร่หลายและเป็นที่นิยมเนื่องจากคุณภาพเยี่ยมของ "Gordons" ที่ผลิตในอิตาลี Gilbase ซึ่งผลิตมาตั้งแต่ปี 1872 ตามสูตรเดียวกันนั้นอยู่ไม่ไกลหลัง แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในรัสเซีย จินที่ส่งออกมากที่สุดถือได้ว่าเป็น "Beefeater" ซึ่งผลิตในลอนดอนอย่างถูกต้อง