สับปะรดมีปัญหาในการตัด ซึ่งแตกต่างจากผลไม้อื่นๆ การทำความสะอาดและการตัดผลไม้ที่แปลกใหม่อย่างเหมาะสมช่วยให้คุณได้ลิ้มรสความหวานทั้งหมด วิธีจัดการกับสับปะรดอย่างถูกต้อง?
วิธีการเลือกสัปปะรด
ขั้นแรกต้องเลือกสับปะรดให้ถูกต้อง นี่คือจุดที่การได้กลิ่นที่ดีมีประโยชน์ ผลไม้ควรมีกลิ่นหอมหวานและสดชื่นโดยไม่มีอาการหมัก สีของสัปปะรดไม่ควรเป็นสีเขียว แม้ว่าจะปล่อยให้ปรากฏอยู่เล็กน้อยที่ด้านข้างและด้านข้างก็ตาม แต่ก้นผลควรเป็นสีเหลือง และตัวผลไม้เองก็ไม่ยับเยิน จับยากและหนัก ความนุ่มที่มากเกินไปแสดงว่าสับปะรดสุกเกินไป
วิธีปอกสับปะรด
ในการปอกสับปะรดอย่างถูกต้อง ต้องวางมันไว้ด้านข้าง ตัดก้านและใบออก โดยเอาเซนติเมตรจากด้านบนออก ถัดไปคุณต้องวางผลไม้ให้ตั้งตรงแล้วตัดเปลือกออกจากด้านข้าง ในกรณีนี้คุณต้องระวังเป็นพิเศษเพื่อที่จะเคลื่อนไปตามรูปร่างของผลไม้และไม่ตัดชั้นที่หนาเกินไปในขณะที่รักษาส่วนที่หอมหวานที่สุดซึ่งอยู่ใต้เปลือกทันที ในการกำจัดดวงตาสีดำอย่างถูกต้อง คุณต้องทำวีคัตในแนวทแยงมุมและลบดวงตาทั้งหมดในคราวเดียวในแถวเดียว
วิธีการหั่นสับปะรด
ในการฝานสับปะรด ให้วางด้านข้างแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมหนาประมาณสองเซนติเมตรทั้งลูก หากแกนถูกตัดโดยใช้รูปทรงพิเศษ (เช่น สำหรับแป้ง) จะได้รับวงแหวน
ในการหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากที่หั่นเป็นชิ้นกลมแล้ว ให้ตั้งผลไม้ให้ตั้งตรงแล้วผ่าต่อไปตามยาวเป็นสี่ชิ้น จากนั้นนำแกนออกแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งทุกไตรมาสหากจำเป็น
เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินซี ไฟเบอร์ และธาตุต่างๆ สับปะรดจึงดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยโยเกิร์ต ถั่ว วิปครีม สามารถใส่ได้หลายจานและยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงได้อีกด้วย