วิธีการเรียนรู้การทำ Adjika มะเขือเทศ

สารบัญ:

วิธีการเรียนรู้การทำ Adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ Adjika มะเขือเทศ

วีดีโอ: วิธีการเรียนรู้การทำ Adjika มะเขือเทศ

วีดีโอ: วิธีการเรียนรู้การทำ Adjika มะเขือเทศ
วีดีโอ: 12 วิธี ที่ทำให้มะเขือเทศมีสุขภาพดีและมีลูกดก 🍅 🍅 2024, มีนาคม
Anonim

adjika ที่เตรียมอย่างเหมาะสมไม่เพียง แต่ช่วยกระจายรสชาติของอาหารเกือบทุกชนิด แต่ยังมีคุณสมบัติต้านไวรัสประกอบด้วยสารที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระบวนการย่อยอาหาร

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

มันจำเป็น

    • มะเขือเทศ - 2.5 กก.
    • แครอท - 500 กรัม
    • หัวหอม - 500 กรัม
    • พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
    • แอปเปิ้ล - 500 กรัม
    • พริกไทยขม -2 ฝัก;
    • กระเทียม - 150 กรัม
    • น้ำมันพืช - 250 มล.;
    • น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.;
    • น้ำตาล - 100 กรัม
    • เกลือ - 50 กรัม

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมผักทั้งหมดไว้ล่วงหน้า ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและล้างแครอท หัวหอมและกระเทียม ล้างพริกไทยเอาก้านและเมล็ดออก ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออกแล้วปอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2

ใช้กระทะห้าลิตรเทน้ำ 2 ลิตรลงไป นำของเหลวไปต้มและปิด ค่อยๆ จุ่มมะเขือเทศที่ล้างให้สะอาดก่อนในน้ำเดือด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำ ปอกมะเขือเทศแล้วเอาก้านออก ส่งมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 3

ตัดเพื่อความสะดวกของคุณและสับแครอท

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 4

หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วหมุนพริกหยวกและฝักพริกไทยร้อนในเครื่องบดเนื้อ

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5

นำหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจุ่มในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 นาที หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วสับ

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 6

เลื่อนแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในเครื่องบดเนื้อ

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 7

ใส่ผักบดทั้งหมดลงในหม้อขนาด 5 ลิตร คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้ม ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 8

ในขณะที่ adjika กำลังทำอาหาร ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและสับกระเทียม

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 9

เพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ
วิธีการเรียนรู้การทำ adjika มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 10

ใส่ adjika ที่เสร็จแล้วในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

แนะนำ: