หัวไชเท้าอาจแตกต่างกัน: ดำ, ขาว, เขียว … ชาวกรีกโบราณชื่นชมและบริโภคโดยชาวสลาฟ น่าเสียดายที่ตอนนี้เธอพบว่าตัวเองอยู่ในสวนหลังบ้านของห้องครัวรัสเซียอย่างไม่สมควร เป็นผักมหัศจรรย์ที่ควรรับประทานเป็นประจำ แต่ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าหัวไชเท้ามีประโยชน์และอันตรายอย่างไร
ข้อโต้แย้งสำหรับ"
เมื่อซื้อหัวไชเท้า ควรระลึกไว้เสมอว่าพันธุ์สีดำนั้นมีรสที่ฉุน ฉุน และขมมากกว่า "พี่สาว" สีขาวและสีเขียว แต่ในแง่อื่นพวกเขาเกือบจะเหมือนกัน แน่นอน ประโยชน์และโทษของหัวไชเท้าเป็นของคู่กัน แต่ถ้าคุณกินอย่างถูกต้อง คุณจะไม่ต้องคาดหวังผลด้านลบจากหัวไชเท้า
เมื่อพูดถึงองค์ประกอบของหัวไชเท้า อันดับแรก จำเป็นต้องพูดถึงชุดมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ร่ำรวยที่สุด มีมากมายในนั้น: แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน - คุณไม่สามารถเขียนทุกอย่างได้ ดังนั้นหัวไชเท้าจึงมีประโยชน์กับทุกคนที่เป็นโรคโลหิตจาง ชัก โรคเกี่ยวกับระบบโครงร่าง ต่อมไทรอยด์ และทางเดินปัสสาวะ
นอกจากนี้ หัวไชเท้ายังเป็นแหล่งของวิตามินที่ซับซ้อนอีกด้วย วิตามินซีมีหน้าที่ในการสร้างภูมิคุ้มกันและต้านทานโรค A รักษาความงามและความอ่อนเยาว์ PP ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดอยู่ในสภาพดี และวิตามิน B ทำหน้าที่หลายอย่างตั้งแต่การรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทและจบลงด้วยการเผาผลาญไขมัน
เนื่องจากมีกรดโฟลิกอยู่ ขอแนะนำให้กินหัวไชเท้าในปริมาณเล็กน้อยสำหรับผู้หญิงที่วางแผนจะตั้งครรภ์ เช่นเดียวกับผู้ที่ตั้งครรภ์อยู่แล้ว (โดยเฉพาะในระยะแรกของการพัฒนาของทารกในครรภ์)
ยาแผนโบราณ - ในความโปรดปรานของหัวไชเท้า
หัวไชเท้าผสมกับน้ำผึ้งเป็น "แนวคลาสสิก" ที่แท้จริงในการต่อสู้กับอาการไอที่รู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะรู้ว่าผักชนิดนี้เหมาะสำหรับแม่พยาบาลที่มีปัญหาการหลั่งน้ำนม และการประคบจากผักขูดเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับอาการฟกช้ำและแม้แต่โรคไขข้อ
นอกจากนี้ หัวไชเท้าสามารถบรรเทาอาการปวดฟันได้ชั่วคราวโดยบ้วนปากด้วยน้ำคั้นสดจากผัก หากคุณดื่มเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้ทุกวัน ระบบเผาผลาญจะเร่งขึ้น และบุคคลนั้นจะเริ่มลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น
ข้อเสีย
ที่จริงแล้ว การรับประทานหัวไชเท้ามีข้อห้ามเล็กน้อย แต่คุณควรระวังไว้ ประการแรกคืออาการหัวใจวาย ยิ่งกว่านั้นยิ่งเกิดขึ้นภายหลังยิ่งอันตรายมากขึ้นที่จะรวมผักไว้ในอาหาร ประการที่สอง โรคของระบบย่อยอาหารในระหว่างการกำเริบ ประการที่สาม glomerulonephritis เป็นโรคไตที่พบบ่อยที่สุดในเด็กและอาจนำไปสู่การพัฒนาของไตวาย
ดังนั้นประโยชน์และโทษของหัวไชเท้าจึงเป็นแนวคิดที่ไม่เท่าเทียมกัน การสังเกตมาตรฐานการบริโภคและการคำนึงถึงสภาวะสุขภาพของคุณ คุณจะได้รับผลดีมากกว่าผลเสียจากผักนี้หลายเท่า