ในการเตรียมแอปเปิ้ลพันช์ด้วย calvados คุณต้องใช้ภาชนะพอร์ซเลนแก้วหรือโลหะที่ไม่ออกซิไดซ์ หมัดเทช้อนหรือทัพพีขนาดใหญ่เสิร์ฟเย็นถึง +15 องศา แทนที่จะใช้น้ำแอปเปิ้ลและแชมเปญ แอปเปิลไซเดอร์จะทำงานเป็นเบส แต่แล้วปรับปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มโดยเพิ่มส่วนของ Calvados
มันจำเป็น
- สำหรับสิบสองเสิร์ฟ:
- - Calvados 200 มล.
- - 8 แอปเปิ้ลแดง;
- - แชมเปญแห้ง 1.5 ลิตร
- - น้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร
- - 1 มะนาว;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนที่มีก้านจากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างของหม้อ ปิดด้วยน้ำตาล เท Calvados Calvados เป็นบรั่นดีแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ โปรดจำไว้ว่า - เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูง ปิดฝาภาชนะให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง คุณสามารถวางมันออกไปในเวลากลางคืน
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เติมน้ำมะนาวสดและน้ำแอปเปิ้ลที่ใสแล้วลงในเหยือก น้ำตาลในช่วงเวลานี้น่าจะละลายหมด ถ้ารสเปรี้ยวเกินไปให้ใส่น้ำตาลเพิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
สุดท้ายเทแชมเปญลงในชาม เสิร์ฟทันที โดยปกติหมัดจะถูกเทลงในแก้วขนาดใหญ่และจานรองหรือชามแก้ว เสิร์ฟพร้อมฟาง สำหรับรสชาติ คุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยลงในเครื่องดื่มได้ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสแอปเปิ้ล
