Calvados เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูงของกลุ่มคอนญักซึ่งได้จากการกลั่นแอปเปิ้ลไซเดอร์ Calvados เมาอย่างเรียบร้อยด้วยก้อนน้ำแข็งหรือเตรียมค็อกเทลบนพื้นฐานของมัน
มันจำเป็น
- สำหรับค็อกเทล Apple Apple:
- - 40 มล. ของ Calvados;
- - บรั่นดี 15 มล.
- - น้ำสับปะรด 20 มล.
- - สับปะรด 1 วงกลม
- สำหรับค็อกเทลแอปเปิ้ลทรอปิคอล:
- - Calvados 50 มล.
- - เหล้ารัม 20 มล.
- - น้ำมะนาว 20 มล.
- - น้ำเชื่อมอัลมอนด์ 10 มล.
- - มะนาว 1/4 ลูก
- สำหรับค็อกเทล Apple Blossom:
- - Calvados 30 มล.
- - น้ำแอปเปิ้ล 20 มล.
- - น้ำมะนาว 10 มล.
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา
- - มะนาว 1 วงกลม
- สำหรับค็อกเทล Apple Sunrise:
- - 40 มล. ของ Calvados;
- - น้ำมะนาว 10 มล.
- - น้ำส้ม 80 มล.
- - เหล้าแบล็คเคอแรนท์ Creme de Cassis 20 มล.
- สำหรับค็อกเทล Apple Sunset:
- - 40 มล. ของ Calvados;
- - น้ำเชื่อมทับทิม 10 มล.
- - เหล้าแบล็คเคอแรนท์ Creme de Cassis 10 มล.
- - น้ำส้ม 100 มล.
- - 1 เชอร์รี่
- สำหรับค็อกเทล Julep Kalva:
- - 40 มล. ของ Calvados;
- - ใบสะระแหน่ 3 ใบและสะระแหน่ 1 ต้น
- - น้ำมะนาว 1 บาร์ ช้อน;
- - น้ำตาล 1 บาร์ ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ค็อกเทลฮาวายเอี้ยนแอปเปิ้ล
ตัดวงกลมสับปะรดเป็นก้อน เขย่า calvados บรั่นดี และน้ำสับปะรดในเชคเก้อร์ เทส่วนผสมลงในแก้วน้ำ (แก้วทรงเตี้ยขนาดกว้าง 150-200 ซม.³) เติมน้ำแข็งบด จุ่มสับปะรดลงในแก้ว เสิร์ฟค็อกเทลด้วยไม้หวด
ขั้นตอนที่ 2
ค็อกเทล "Tropical Apple" (เครื่องดื่มทาร์ตผลไม้รสยาว)
เขย่า calvados, เหล้ารัม, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมอัลมอนด์ในเชคเกอร์ ควรใช้เหล้ารัมเบา ๆ สำหรับค็อกเทลนี้ กรองเครื่องดื่มลงในแก้วเครื่องดื่มทรงยาว (แก้วทรงสูงขนาดใหญ่ที่มีปริมาตร 160 มล. ถึง 400 มล.) ซึ่งเต็มไปด้วยน้ำแข็งบดครึ่งหนึ่ง โยนมะนาวหนึ่งในสี่ลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 3
ค็อกเทลสีแอปเปิ้ล (เครื่องดื่มผลไม้ทาร์ตฤดูร้อนสั้น)
โยน calvados แอปเปิ้ลและน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำแข็งบด (ไม่เกิน 1 บาร์) เทค็อกเทลลงในจานรองแชมเปญ ติดขอบมะนาวเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 4
แอปเปิ้ล ซันไรส์ ค็อกเทล (น้ำอัดลมแบบยาว)
เติมแก้วน้ำยาวครึ่งแก้วด้วยน้ำแข็งบด ผัดใน calvados ส้มและน้ำมะนาว เทเหล้า Creme de Cassis อย่างระมัดระวังแล้วใส่ฟางลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 5
แอปเปิ้ล ซันเซ็ท ค็อกเทล (น้ำอัดลมแบบยาว)
รวม calvados เหล้าแบล็คเคอแรนท์และน้ำทับทิมกับก้อนน้ำแข็งในแก้วเครื่องดื่มแบบยาว เทน้ำส้มลงไปช้าๆ แขวนเชอร์รี่ไว้ที่ขอบแก้วแล้วเสิร์ฟพร้อมฟาง
ขั้นตอนที่ 6
ค็อกเทล "Julep" Kalva "(julep ผลไม้รสเผ็ด)
บดใบสะระแหน่พร้อมกับน้ำตาลในแก้วน้ำ เทน้ำมะนาวและ calvados คนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วจึงเติมน้ำแข็ง 2 ก้อน ตกแต่งขอบแก้วด้วยสะระแหน่
