คุกกี้น่ารับประทานจะตกแต่งได้อย่างยอดเยี่ยมไม่เพียงแค่งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเฉลิมฉลองด้วย กุหลาบสามารถวางในแจกันหรือเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของช่อดอกไม้จริง
มันจำเป็น
- - แป้ง 250 กรัม
- - คอทเทจชีส 200 กรัม
- - วานิลลิน 1 ถุง
- - 2 ชิ้น ไข่แดง;
- - 2 ½ ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เนย 100 กรัม
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล วานิลลิน ไข่แดง ตีทุกอย่างด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์ ร่อนแป้งร่อนกับผงฟูเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับเนยแช่เย็นขูด
ขั้นตอนที่ 2
รวมส่วนผสมแป้งกับมวลนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่น ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วใส่ในถุงพลาสติกสะอาด (พลาสติกแรป) แล้วแช่เย็น 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
วางเค้กวงรีทับกันและสร้างดอกกุหลาบโดยงอกลีบเล็กน้อย วางดอกกุหลาบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 4
โอนคุกกี้สำเร็จรูปไปยังแจกันขนาดใหญ่ (จาน) โรยด้วยน้ำตาลผง ในการแต่งช่อกุหลาบให้ "ปลูก" บนฟางหวานซึ่งในกรณีนี้จะทำหน้าที่เป็นก้าน
