ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความนิยมในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผู้คนจำนวนมากขึ้นปฏิเสธที่จะดับกระหายด้วย Coca-Cola ที่เป็นอันตรายและเครื่องดื่มอัดลมหวานอื่น ๆ ในสภาพอากาศร้อน โดยเลือก Ice Tea - ชาเย็น อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของมันก็ยังเป็นที่น่าสงสัย
น้ำอัดลมหวานไม่ได้ดับกระหายของคุณในความร้อน แต่เพียงเพิ่มความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด สารอันตรายจำนวนมากเข้าสู่ร่างกายร่วมกับพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่หลายคนเลือกใช้สิ่งที่เรียกว่า "ชาเย็น" ซึ่งในแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนโซดา
ชาเย็นเป็นเครื่องดื่มที่จำหน่ายแบบแช่เย็นในแผงขายอาหารและร้านค้าปลีกเกือบทั้งหมด พวกเขามีสุขภาพดีกว่าโซดาหวานที่มีสี แต่มีอันตรายมากกว่าชาโฮมเมดตามธรรมชาติ เรามักจะเห็นภาพถ่ายของขวดที่สดใสและมีสีสันพร้อมกับชาเย็นในโฆษณา และผู้ผลิตอ้างว่าเครื่องดื่มของพวกเขาเป็นแหล่งเก็บสารที่มีประโยชน์จากใบชาอย่างแท้จริง บวกกับคุณสมบัติในการทำความเย็นที่ยอดเยี่ยม
ชาธรรมชาติประกอบด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ ธาตุและน้ำมันหอมระเหย ทั้งหมดนี้มีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปในร่างกายมนุษย์ แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อชาดื่มสดเท่านั้น ในประเทศจีน มีธรรมเนียมที่จะต้องทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและดื่มให้เย็นลง แต่ก็ยังไม่ได้ยกเลิกกฎของความสด สารที่มีประโยชน์สามารถเก็บรักษาไว้ในเครื่องดื่มที่บรรจุขวดในสภาพโรงงาน แล้วเก็บไว้เป็นเวลานานในโกดังและในร้านค้าได้หรือไม่ หากวิตามินถูกออกซิไดซ์ภายใน 30 นาทีหลังจากชงชา เป็นที่ทราบกันดีว่าแม้แต่ชาที่ผ่านการหมักอย่างดีซึ่งถูกเก็บไว้ในรูปแบบแห้งเป็นเวลาหลายปีก็ควรดื่มทันทีหลังการต้ม
ชาน้ำแข็งมาตรฐานของผู้ผลิตส่วนใหญ่รวมถึงน้ำดื่มบริสุทธิ์เช่นเดียวกับสารสกัดจากชา, สี, รส, ซูโครส เป็นที่เชื่อกันว่าชาเย็นคุณภาพสูงไม่ควรมีสารกันบูด รสชาติ หรือสีเทียม แต่ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในท้องตลาด นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในทางที่ผิด: พวกเขามีสุขภาพดีกว่า Coca-Cola แต่ในท้ายที่สุดพวกเขาก็ยังคงเป็นน้ำหวานธรรมดา ดับกระหายด้วยชาเขียวแท้จะดีต่อสุขภาพมากกว่า