ใบผักชีฝรั่งหยิกเป็นชาวสวนผักบ่อยๆ มักใส่ลงในอาหารต่างๆ ระหว่างการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามมันยังเป็นตัวแทนการรักษาและเครื่องสำอางที่ค่อนข้างแข็งแกร่งซึ่งใช้ในรูปแบบของยาต้มหรือเงินทุน
มันจำเป็น
- - พวงผักชีฝรั่งสด
- - น้ำ
- - มีดคม
- - หม้อสองใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เอาผักชีฝรั่งสดพวงใหญ่ ล้างออกด้วยน้ำไหล พยายามแยกกิ่งก้านออกจากกันเพื่อล้างสิ่งสกปรกและดินที่อาจติดบนใบ เขย่าผักชีฝรั่งเพื่อสลัดน้ำส่วนเกิน คุณสามารถใส่พวงในกระชอนสักครู่
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อน้ำส่วนเกินระบายออก ให้แยกกิ่งสองสามกิ่งแล้ววางบนเขียง ใช้มีดคมๆ สับหญ้าให้ละเอียด ในการเตรียมน้ำซุปหนึ่งส่วน ผักชีฝรั่งสับสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับคุณ
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำลงในกระทะหรือชามโลหะขนาดใหญ่แล้วต้มน้ำให้เดือด ใส่หม้ออีกใบลงในน้ำใบเล็กใส่ผักสับเติมน้ำเดือด 1 แก้ว ปิดฝาหม้อให้แน่น ในอ่างน้ำให้ถือน้ำซุปไว้ 10-15 นาที จากนั้นตั้งกระทะที่เตรียมน้ำซุปผักชีฝรั่งไว้และปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง น้ำซุปนี้มีการใช้งานที่แตกต่างกัน ในบางกรณี เมื่อคุณจำเป็นต้องนำมันเข้าไปข้างในเพื่อใช้ในการรักษาโรค คุณสามารถเจือจางมันได้เล็กน้อย เนื่องจากมันจะเข้มข้นขึ้นเล็กน้อยในอ่างน้ำ สำหรับใช้ภายนอก เช่น เพื่อความสวยงาม ความเข้มข้นนี้เหมาะสมอย่างยิ่ง
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วที่เหลือเพื่อทำน้ำซุปใหม่ในภายหลัง สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต สำหรับ. เพื่อให้เก็บไว้ได้นานและไม่แห้งจะต้องทำให้แห้ง หยิบกระดาษเปล่าแผ่นหนึ่งแล้วเกลี่ยหญ้าที่ตัดแล้วในชั้นที่ค่อนข้างบาง ผักชีฝรั่งจะแห้งบนแผ่นนี้ วางไว้ในที่แห้งและมืด แม่บ้านมักใช้สมุนไพรตากแห้งโดยเอาใบไปทาบนตู้เย็นหรือตู้ครัว แน่นอนว่าเมื่อพิจารณาว่าจะไม่ได้รับควันจากเตาทำงาน ในขณะที่ผักชีฝรั่งกำลังแห้ง จะต้องกวนและพลิกเป็นครั้งคราวเพื่อให้หญ้าแห้งดี เมื่อแห้งสนิทและเปราะบาง คุณสามารถใส่ขวดโหลแก้วที่มีฝาปิดได้ มันจะดีกว่าถ้าฝาเป็นแก้วหรือโลหะขัน
ขั้นตอนที่ 5
จากผักชีฝรั่งแห้งนี้ คุณสามารถปรุงยาต้มอีกครั้งเมื่อจำเป็น ใส่วัตถุดิบสองช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำเดือด และเมื่อใส่แล้ว ยาต้มของผักชีฝรั่งสามารถช่วยคุณได้ในหลายสถานการณ์