คอนยัคเป็นเครื่องดื่มชั้นสูงโดยไม่ต้องสงสัย ชื่อของเครื่องดื่มนี้ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองคอนญักของฝรั่งเศส โดยเมืองนี้เชื่อมโยงกับอดีตทางประวัติศาสตร์ของการสร้างสรรค์ คอนญักเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (แอลกอฮอล์ 40-60%) ทำจากแอลกอฮอล์บรั่นดีโดยการกลั่นไวน์ขาวแห้งและบ่มในถังไม้โอ๊คประมาณสามปี
ในรัสเซีย การกินคอนยัคกับมะนาวกลายเป็นประเพณีกินเล่น (ผู้ก่อตั้งคือ Nicholas II) ในประเทศอื่น ๆ เสิร์ฟพร้อมแอปเปิล องุ่น ช็อคโกแลต และผลไม้แห้ง สีของคอนญักคือสีเหลืองอำพันสีทองและถือว่าเป็นหนึ่งในบรั่นดีที่กลั่นและยอดเยี่ยมที่สุด ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะดื่มคอนญักเช่นวอดก้า แต่จิบแล้วเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันประณีตและละเอียดอ่อน
วิธีแยกแยะคอนยัคของแท้จากของปลอมมีอะไรบ้าง?
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยป้องกันตัวเองจากคอนยัคคุณภาพต่ำ แต่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับความกลมกลืนของรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มชั้นสูงนี้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ราคารับผิดชอบต่อคุณภาพ
แน่นอนคอนญักจริงจะไม่ถูก มันแพงหรือแพงมาก มันขึ้นอยู่กับอายุของคอนญักจากจังหวัดที่สุราคอนญักมีกี่คนที่มีส่วนร่วมในการผสมผสานโดยเฉพาะ หากเราพูดถึงคอนญักจริง ๆ แล้วจะทำเฉพาะในจังหวัดคอนญัก ผู้ผลิตที่ระบุซึ่งมีสัญญากับบ้านคอนญักของฝรั่งเศสขจัดข้อสงสัยเพียงเล็กน้อยว่าคอนญักนี้เป็นของปลอม ไม่รวมคอนญักจากจอร์เจีย อาร์เมเนีย หรือไครเมีย เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นบรั่นดี
บนเพดานปาก คอนญักคุณภาพสูงควรมีกลิ่นหอมของวานิลลา รสชาติที่โดดเด่นได้มาจากการจัดเก็บในถังไม้โอ๊ค
ขั้นตอนที่ 2
ป้ายบอกอะไรคุณ
คุณลักษณะบังคับของฉลากคือคำว่า "คอนญัก"
ฉลากที่ติดกาวอย่างเรียบร้อยควรมีข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมด: ที่อยู่ของผู้ผลิต, ผู้ติดต่อในสำนักงาน, ความจุของขวด, GOST, วันที่บรรจุขวดและความแข็งแรง, จำนวนดาว ข้อความทั้งหมดควรเขียนในภาษาที่สอดคล้องกับประเทศของผู้ผลิตหรือเป็นภาษาอังกฤษซึ่งแสดงถึงคอนญักคุณภาพสูง
ความเรียบร้อยของสติกเกอร์บอกอะไรคุณได้บ้าง? บ้านคอนญักส่วนใหญ่ผลิตฉลากแท่งคอนญักคุณภาพดีโดยใช้ลูกกลิ้งพิเศษที่มีกาว แต่ไม่ยึดติด การพิจารณาวิธีการใช้ฉลากทำได้ง่าย ขวดถูกพลิกด้านข้างและประเมินด้านหลังของสติกเกอร์ควรมีกาวที่ไม่สม่ำเสมอและมีริ้วอยู่บ้าง
ขั้นตอนที่ 3
ความหนาของเครื่องดื่ม
อีกวิธีในการตรวจสอบคุณภาพของคอนญักคือความหนาแน่น หลังจากพลิกขวดคว่ำ หยดหนักหนึ่งหยดจากด้านล่างจะบ่งบอกถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการของเครื่องดื่ม หากคุณเทคอนญักจำนวนเล็กน้อยลงในแก้วแล้วหมุนแก้วไปรอบๆ แกน จากนั้นกลับคืนสู่ตำแหน่งตั้งตรง เครื่องดื่มที่ดีจะทิ้ง "มงกุฎ" ไว้จากขาที่หยด ส่วนที่เหลือของคอนยัคจะทิ้งรอยไว้บนผนังกระจกในบางครั้ง
คอนญักสามารถนำมาประกอบกับเครื่องดื่มอันสูงส่งเหล่านั้นซึ่งเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น อย่างไรก็ตามโชคไม่ดีที่วันนี้มีเครื่องดื่มปลอมจำนวนมาก บางทีสัญญาณและวิธีการตรวจสอบคุณภาพบรั่นดีข้างต้นอาจช่วยให้คุณเลือกได้อย่างถูกต้องและไม่ผิดหวังในการซื้อ