เห็ดพอร์ชินีเหมาะสำหรับเตรียมอาหารหลายอย่าง ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือพวกเขาจะไม่เปลี่ยนสีและรสชาติระหว่างการประมวลผล ซุปเห็ดพอร์ชินีเป็นอาหารที่ทำง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ มันเป็นไปไม่ได้อย่างแท้จริงที่จะทำให้เสีย
มันจำเป็น
-
- เห็ดพอร์ชินี (4 ชิ้น);
- น้ำ (1.5 ลิตร);
- หัวหอม (2 ชิ้น);
- แครอท (1 ชิ้น);
- มันฝรั่ง (4 ชิ้น);
- น้ำมะนาว (2 หยด);
- กระเทียม (1 กานพลู);
- เกลือ
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3
หั่นเห็ด 2 ชิ้นเป็นเส้นเล็ก ๆ และอีก 2 ชิ้นเป็นก้อนใหญ่ เพิ่มลงในหม้อน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นจุ่มหัวหอมสับละเอียดลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเดือด 30-40 นาทีให้ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นก่อนหน้านี้ลงในซุป
ขั้นตอนที่ 6
ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 7
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมน้ำมะนาว 2 หยดและกระเทียมหนึ่งกลีบลงในซุป
ขั้นตอนที่ 8
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว