ในปัจจุบันนี้ใครก็ตามที่ใส่ใจสุขภาพจะรู้จักมังคุดและสรรพคุณของมังคุด และแม้แต่คนที่ไม่กังวลเกี่ยวกับปัญหานี้เมื่อไปซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ก็มักจะให้ความสนใจกับผลไม้นี้
หาซื้อมังคุดได้ที่ไหนคะ?
ทุกวันนี้การซื้อมังคุดในมอสโกไม่มีปัญหา มีขายเกือบทุกที่ กลุ่มร้านค้าปลีกเช่น Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus และ Okay เสนอสิ่งนี้และอื่น ๆ ที่แปลกใหม่ตลอดเวลาของปี ในขณะเดียวกันราคามังคุดก็ยังอยู่ในระดับสูง หากคุณรู้ว่าผลไม้เหล่านี้เติบโตในบ้านเกิดได้อย่างไร สถานการณ์นี้ค่อนข้างเข้าใจได้ สิ่งนี้ยังอธิบายถึงการขาดมังคุดในตลาด: ซัพพลายเออร์รายย่อยไม่ต้องการเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับสินค้า ซึ่งราคายังคงเกินความต้องการ มังคุดในตลาดทุนหายากมาก
มังคุดเติบโตอย่างไร
ผลไม้เมืองร้อนนี้อารมณ์เสียมาก ต้นไม้ต้องการอุณหภูมิ องค์ประกอบของดิน ความชื้น มันจะเติบโตและเกิดผลเฉพาะในดินที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและที่อุณหภูมิ 7 ถึง 37 องศา เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการติดผลและการเจริญเติบโตคือการไม่มีน้ำเกลือและลมแรง
ต้นมังคุดเติบโตช้ามาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีอายุยืนยาว ผลผลิตที่ใหญ่ที่สุดนั้นเก็บเกี่ยวจากต้นไม้อายุ 25-40 ปี แต่นี่ไม่ใช่ข้อ จำกัด พืชที่มีอายุมากกว่าร้อยปีตั้งข้อสังเกต
ชื่อที่ถูกต้อง
บางคนเรียกมังคุดผลไม้ที่แปลกใหม่นี้ว่ามังคุด ในขณะเดียวกันชื่อที่รู้จักอย่างเป็นทางการสำหรับต้นไม้และผลคือมังคุด ผลไม้นี้ไม่ใช่ญาติของมะม่วงและไม่ใช่อาหารโปรดของพังพอน ชื่อละตินสำหรับพืชคือ Garcinia mangastana L. การอ่านเป็นข้อขัดแย้ง ดังนั้นจึงมีตัวเลือกการถอดความที่หลากหลาย
มังคุดได้รับการยอมรับว่าเป็นผลไม้เมืองร้อนที่อร่อย เปลือกสีแดงหรือส้มหนาจะซ่อนชิ้นสีขาวโปร่งแสงที่ละเอียดอ่อน ยิ่งกานพลูในผลมาก เมล็ดก็จะยิ่งน้อยลง ผลไม้มักรับประทานสดเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะหายไประหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษา ที่บ้านในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวจะทำแยมชนิดหนึ่งโดยใช้อบเชยและน้ำตาลทรายแดง เจลลี่เตรียมจากเปลือกหลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษแล้ว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
นอกจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าจดจำตลอดไป มังคุดยังเป็นแหล่งรวมสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของผลไม้คือแซนโทนที่มีอยู่ในเปลือกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ พวกเขามีผลต้านไวรัสและมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ในองค์ประกอบและการกระทำ เปลือกมังคุดมีความคล้ายคลึงกับชาเขียวมาก ซึ่งรู้คุณประโยชน์ของมันมานานแล้ว
เปลือกแห้งในบ้านเกิดของผลไม้ใช้ในการรักษาโรคผิวหนังและโรคบิด นอกจากนี้ ยารักษาโรคหลายชนิดยังผลิตจากเปลือกในรูปแบบต่างๆ ผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีทุกคนจะประทับใจกับรสชาติและประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่นี้ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ชาวเลนกลางไม่รู้จัก