รสชาติที่ผิดปกติกลิ่นหอมประณีตเปลือกกรอบความชุ่มฉ่ำที่ยอดเยี่ยม - ไก่อบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายเป็นคำพูด คุณต้องลอง!
มันจำเป็น
- เนื้อไก่ - 1 กก.
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเติม);
- เครื่องเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติ ("Maggi", "สมุนไพรโปรวองซ์" …);
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จำเป็นต้องล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก ตีให้แห้ง วางในจานอบที่แห้ง โรยด้วยพริกไทย เกลือและเครื่องเทศ หรือหากต้องการให้ผสมเนื้อหาของแบบฟอร์มให้เข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาทีเพื่อปรับปรุงรสชาติ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลหั่นเป็นครึ่งวง วางในแม่พิมพ์บนเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมะเขือเทศสุกเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนหัวหอม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่จานเนื้อไก่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที แกะออกทันทีที่เนื้อสุก
ขั้นตอนที่ 5
ขูดชีส (ละเอียดหรือหยาบ - แล้วแต่คุณชอบ) โรยให้ทั่วไก่ ส่งเนื้อเข้าเตาอบอีกครั้ง อบเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟไก่ปรุงกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ พร้อมมันฝรั่งต้มและสลัดตามชอบ แต่คุณสามารถสร้างเครื่องเคียงของคุณเองได้!