มีวิธีการเตรียมกระเพาะไก่เพียงหนึ่งและสองวิธี พวกเขาทั้งหมดค่อนข้างคล้ายกัน แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยเสมอ เนื่องจากท้องแข็งในตัวเองจึงต้องปรุงเป็นเวลานาน แต่การทำอาหารแบบนี้มันเหนื่อยเสมอ ผู้เล่นหลายคนจะช่วยแก้ปัญหานี้ ด้วยเทคนิคนี้ทำให้จานมีรสชาติที่นุ่มและนุ่มมาก
มันจำเป็น
- กระเพาะไก่ - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมสะดืออย่างระมัดระวัง - ขจัดผิวหนังไขมันส่วนเกินและล้างท้องด้วยน้ำสะอาด หลังจากปั่นเสร็จแล้วเราก็ไปตัดกัน การตัดไม่สำคัญเท่าที่คุณต้องการ โหมดหัวหอมไม่หยาบ แต่ขูดแครอท
ขั้นตอนที่ 2
ในหม้อหุงช้าทอดสะดือกับแครอทและหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าลืมคนให้เข้ากัน หลังจากทอดส่วนผสมแล้ว ใส่ซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว และใบกระวาน หากในชามมีของเหลวไม่เพียงพอคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้สามารถตุ๋นสะดือในซอสได้ เมื่อโหลดทุกสิ่งที่คุณต้องการลงใน multicooker แล้ว สิ่งที่คุณต้องทำก็คือคลุกเคล้าให้ทั่วและเข้าสู่โหมด "ดับ" เป็นเวลา 1, 5 - 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ข้าวหรือมันฝรั่งเช่นเดียวกับผักก็ดีสำหรับกระเพาะไก่เป็นเครื่องเคียง โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ อร่อย!