Terpug เป็นปลาทะเลที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติ รสชาติของราสเบอร์รี่สามารถเทียบได้กับปลาแซลมอนหรือปลาเฮลิบัต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารราสเบอร์รี่รวมถึงคุณสามารถอบในเตาอบ
มันจำเป็น
- 100 กรัม มายองเนส;
- เกลือ, พริกไทยดำป่น;
- ผักชีฝรั่งแห้ง 0.5 ช้อนชา;
- เครื่องปรุงรสเช่นแกง, ขมิ้น - บนปลายมีดหากต้องการ
- หัวหอม - 10-15 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดอง:
ต้มน้ำให้เดือด (0.5 ลิตร) ใส่ส่วนผสม: เกลือ พริกไทยดำป่น; ผักชีฝรั่งแห้ง 0.5 ช้อนชา; เครื่องปรุงรสต้มเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2
เราตัดปลา: นำเกล็ดและอวัยวะภายในออกแล้วตัดครีบ
คุณสามารถปรุงราสพ์ทั้งหมดหรือหั่นเป็นส่วน ๆ ก็ได้
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ตะไบลงในน้ำดองที่เย็นแล้วทิ้งไว้ 1, 5 - 2 ชั่วโมง
หัวหอมทำอาหาร - ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง
เปิดเตาอบพร้อมกัน
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ควรมีหัวหอมเพียงพอที่จะปิดก้นกระทะให้สนิท ไม่ต้องกลัวว่าปริมาณของหัวหอมจะทำให้รสชาติของอาหารเสียไป ในรูปแบบอบจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นของหัวหอมและความเขียวขจีจะได้รับประโยชน์จากพื้นที่ใกล้เคียงเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5
เรานำตะไบออกจากน้ำดองปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วใส่ในกระทะบนหัวหอม
เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 กรัมเป็นเวลา 25-30 นาที
ราสป์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก