อีสเตอร์เป็นหนึ่งในวันหยุดที่สดใสที่สุดของคริสตจักร ในวันนี้ ผู้คนมารวมตัวกันกับครอบครัว อบเค้ก เตรียมอาหารสำหรับเทศกาล และแน่นอนว่าต้องทาสีไข่ไก่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ชั้นวางของร้านมีของตกแต่งสำหรับการย้อมไข่มากขึ้นเรื่อย ๆ: สติ๊กเกอร์, rhinestones, สีย้อมเทียม แต่แม่บ้านบางคนยังคงยึดมั่นในขนบธรรมเนียมประเพณีเก่าแก่และชอบใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติมากกว่า
มันจำเป็น
- - เปลือกหัวหอม
- - กะหล่ำปลี;
- - หัวผักกาด;
- - ขมิ้น;
- - กิ่งผักชีฝรั่ง
- - กิ่งก้านผักชีฝรั่ง
- - ซีเรียลอะไรก็ได้
- - ด้าย, แถบเครื่องเขียน, เทปพันสายไฟ
- - ถุงเท้าผ้ากอซหรือไนลอน
- - สีเขียวสดใส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปลือกหัวหอมเป็นหนึ่งในวิธีการระบายสีไข่อีสเตอร์ที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากที่สุด ส่วนผสมนี้สามารถให้เฉดสีต่างๆ แก่ไข่ได้ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม นำไข่ออกจากตู้เย็นก่อนเตรียมสารละลาย อุณหภูมิไม่ควรเกินอุณหภูมิห้อง ใส่เปลือกหัวหอมลงในกระทะ (ยิ่งปริมาณมาก เฉดสียิ่งเข้มขึ้น) ต้มสารละลายครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 40 นาที ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสารละลาย จุ่มไข่ลงไป แล้วปรุงจนนุ่ม ล้างในน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ในการย้อมไข่ให้เป็นสีน้ำเงิน ให้ใช้กะหล่ำปลีแดงสับละเอียด เทน้ำเดือดลงไป แล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้สารละลายต้มเป็นเวลา 10 ชั่วโมง จุ่มไข่ต้มที่นั่น รอเฉดสีที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ในการระบายสีไข่อีสเตอร์จากสีชมพูอ่อนไปจนถึงสีม่วงแดงเข้ม ให้นำหัวบีตดิบมาขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วต้มน้ำบีทรูท เพิ่มน้ำส้มสายชูและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสารละลายที่ได้ วางไข่ที่อุณหภูมิห้องและปรุงอาหารจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ไข่อีสเตอร์ทาด้วยขมิ้นเป็นสีทองสดใส ในการปรุงไข่ ให้วางไข่ลงในหม้อที่มีน้ำเดือดและขมิ้นบด ปรุงจนนุ่ม แล้วทิ้งไว้ให้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าไข่จะมีสีสดใส
ขั้นตอนที่ 5
นอกจากวิธีการย้อมไข่แบบเอกรงค์แบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้กิ่งซีเรียล ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งในการตกแต่งได้อีกด้วย วิธีการเตรียมประกอบด้วยการติดกิ่งไม้หรือซีเรียลกับไข่ วางไว้ในถุงเท้าผ้ากอซหรือไนลอน ถัดไปทาสีตามสูตรข้างต้น
ขั้นตอนที่ 6
ลวดลายที่ซับซ้อนบนไข่อีสเตอร์สามารถทำด้วยด้าย ยางรัด หรือเทปพันสายไฟ ในการปรุงอาหารให้ใช้ไข่ลวก จุ่มลงในสารละลายที่มีสีเดียว ห่อด้วยหนังยาง จุ่มลงในสารละลายที่มีสีต่างกัน เมื่อได้เฉดสีที่ต้องการแล้ว ให้ถอดแถบยางยืดและด้ายออก
ขั้นตอนที่ 7
ในการย้อมไข่อีสเตอร์ของคุณให้เป็นลายหินอ่อน ให้ม้วนไข่ดิบที่จุ่มในน้ำและเปลือกหัวหอมแล้วห่อด้วยถุงเท้าหรือผ้าก๊อซ เทขวดสีเขียวลงในหม้อต้มน้ำ จุ่มไข่ที่นั่นและปรุงอาหารจนนุ่ม นำไข่ออก ล้างออกด้วยน้ำเย็น เอาผ้าก๊อซ ล้างออกด้วยน้ำอีกครั้ง และขัดไข่ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืช