ทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับอาหารเช้า ปรากฎว่าน่าพอใจมาก ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำเมื่อนึ่ง ของหวานเข้ากันได้ดีกับชาร้อนสักถ้วย
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวคลาสสิกพร้อมลูกเกดในหม้อต้มคู่
ในการเตรียมของหวานนี้ ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อม 320 กรัม
- 2 ไข่;
- ลูกเกด 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. semolina;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีม (20%);
- เนยเล็กน้อย
- น้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย
ล้างลูกเกดให้สะอาดแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 4 นาที ในจานแยกต่างหากเทน้ำเดือดบนเซโมลินาทิ้งไว้ 17 นาที ทันทีที่เซโมลินาเพิ่มปริมาณให้ผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชามแยก จากนั้นถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง
ผสมมวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูปกับส่วนผสมที่เหลือ ใส่เกลือ น้ำตาลวานิลลา ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ผสมทุกอย่างกับลูกเกด จาระบีจานหวดด้วยเนย เทมวลที่เกิดขึ้นทั้งหมดที่นั่น ปรุงขนมเป็นเวลา 50 นาที
หม้อตุ๋นอาหารในหม้อต้มคู่
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อทำขนม:
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 330 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เชอร์รี่ 120 กรัม
- 1, 5 ช้อนชา อบเชย;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง;
- 3 แอปเปิ้ล;
- น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
- เนยเล็กน้อย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ นำเมล็ดทั้งหมดออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับไข่ ตีคอทเทจชีสไขมันต่ำลงในซูเฟล่ที่เข้มข้นพร้อมกับไข่สับ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่อบเชย น้ำผึ้ง และน้ำตาลวานิลลา รวมมวลนมเปรี้ยวกับชิ้นแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ ใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก (ใส่เนยลงในถาด) ส่งหม้อตุ๋นไปที่ส่วนล่างของเครื่องนึ่งเป็นเวลา 35 นาที
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อไอน้ำสองครั้ง double
ในการเตรียมของหวานนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อม 330 กรัม
- ข้าว 120 กรัม ข้าว - 100 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 10%;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล;
- ผิวมะนาวเล็กน้อย
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว (คุณสามารถใช้มะนาว);
- เนยเล็กน้อย
- เกลือตามรสนิยมของคุณ
ต้มข้าวให้เย็น ใช้เครื่องผสมในกระทะตีชีสกระท่อมครีมและไข่สับ จากนั้นใส่น้ำตาลผงและผิวเลมอนลงไป หากต้องการเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับของหวาน ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
ค่อยๆผสมทุกอย่างกับส่วนผสมของนมเปรี้ยว จาระบีรูปหม้อนึ่งด้วยน้ำมันโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วใส่หม้อปรุงอาหารในอนาคตที่นั่น นึ่งขนมประมาณ 50 นาที เทหม้อปรุงอาหารที่มีแยมนมข้นหรือเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม