ในยุคของมาตรฐานและความเก่งกาจ การจัดร้านกาแฟตามธีมที่จะประสบความสำเร็จนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เหตุผลก็คือผู้คนมีรสนิยมและความชอบต่างกัน และเป็นการยากที่จะหารูปแบบเฉพาะที่เป็นที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม หนึ่งในตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือกลิ่นอายของนักเลงเก๋ไก๋ในชิคาโกในช่วงทศวรรษที่ 1930 ยุคห้ามเห็นการเพิ่มขึ้นของกลุ่มมาเฟียทำให้โชคลาภของพวกเขาจากสถานประกอบการดื่มใต้ดินที่เสนอการพนันแก่ผู้มาเยือน หลายคนต้องการสัมผัสช่วงเวลาเหล่านั้นและรู้สึกว่าตัวเองอยู่ในบทบาทของมาเฟียที่มีประสบการณ์ ดังนั้นการเปิดสถาบันดังกล่าวจะช่วยให้พวกเขาตระหนักถึงความฝันของพวกเขา
งาน
งานหลักของภัตตาคารซึ่งนำแนวคิดนี้ไปใช้คือความจำเป็นในการสร้างบรรยากาศลึกลับของยุคอันธพาลซึ่งจะขนส่งแขกผู้เข้าพักไปสู่ยุคสมัยที่ห่างไกล อย่างไรก็ตามความแออัดของการตกแต่งภายในรวมถึงความซับซ้อนที่มากเกินไปโดยไม่คำนึงถึงแนวโน้มที่ทันสมัยสามารถเล่นเรื่องตลกที่โหดร้ายได้ เมื่อเปิดร้านกาแฟในสไตล์ชิคาโกในช่วงทศวรรษที่ 30 จำเป็นต้องให้บริการที่ทันสมัยแก่ผู้มาเยี่ยมชมและพิจารณาธีมอย่างรอบคอบ
การตกแต่งที่ถูกต้อง
ในสมัยนั้นสถานที่ดังกล่าวมักตั้งอยู่ในห้องใต้ดินของบ้านและตามกฎแล้วพวกเขาไม่สนใจผนังเป็นพิเศษ ดังนั้นการเลียนแบบอิฐจึงเหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างในอนาคต หากแนวคิดนี้มีราคาแพงเกินไปที่จะนำไปใช้ ผนังสามารถพาดด้วยผ้าสีเข้มหนาแน่น (ส่วนใหญ่เป็นเฉดสีดำและสีม่วง) สำหรับร้านกาแฟที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงหรือที่เปิดตอนเช้า คุณสามารถใช้แผ่นไม้ในโทนสีสว่างได้ แต่อย่าใช้สีสว่าง พื้นผิวไม้ยังสื่อถึงสไตล์ของยุค 30 ได้อย่างลงตัว
ผนังควรตกแต่งด้วยภาพถ่ายขาวดำที่แสดงถึงชีวิตของชิคาโกในตอนกลางคืน รวมทั้งการ์ดของนักแสดงที่มีชื่อเสียงและตัวแทนที่โดดเด่นของเผ่ามาเฟีย นอกจากนี้ในการตกแต่งภายในจะเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เหมาะสมของยุคอันธพาลเช่นแบบจำลองของปืนไรเฟิลจู่โจมทอมป์สัน โทรศัพท์แบบติดผนังจะให้ไฮไลท์เพิ่มเติมตามเวลานั้น ควรสังเกตว่าการถ่ายทอดบรรยากาศที่เหมาะสมนั้นค่อนข้างง่าย แต่ก็ยังไม่คุ้มที่จะบรรทุกสิ่งของเกินผนังด้วยของกระจุกกระจิก
แสงไฟที่สงบจะสร้างความรู้สึกลึกลับและความสะดวกสบาย สามารถรับรู้ได้โดยใช้โคมไฟติดผนังแบบโบราณและโคมไฟตั้งพื้น อย่างไรก็ตามควรมีแสงสว่างเพียงพอสำหรับการสื่อสารที่สะดวกสบายของแขกและการรับประทานอาหาร หากคุณมีเวทีสำหรับนักแสดงหรือคาราโอเกะ คุณควรดูแลสปอตไลท์ที่จะส่องสว่าง จะดีกว่าถ้าใช้ไมโครโฟนสำหรับคาราโอเกะที่ไม่ทันสมัย แต่คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของยุคนั้นและจุดยืนสำหรับมันจะกลายเป็นสัมผัสสุดท้ายอย่างไม่ต้องสงสัย
โซฟานุ่มและมุมรอบๆ โต๊ะ เช่นเดียวกับฉากกั้นห้อง จะเพิ่มความสนิทสนมและความปลอดภัยให้กับการสื่อสารของแขก สิ่งนี้จะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่จากคู่รักที่รัก แต่ยังรวมถึงพันธมิตรทางธุรกิจที่พูดคุยถึงข้อตกลง สำหรับบาร์ เก้าอี้ขนาดใหญ่ก็เหมาะเช่นกัน ทั้งที่ทำจากโลหะและทุบทำจากไม้อย่างจงใจ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับกลุ่มเป้าหมายและเวลาเปิดทำการของสถานประกอบการ
การแยกสีเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการของหลายๆ ห้อง โดยปกติแล้วจะเป็นการตกแต่งภายในสีน้ำเงิน แดง และเขียว เก๋ไก๋เพิ่มเติมและโอกาสในการออกจาก บริษัท ที่มีเสียงดังของแขกจะมีห้องลับซึ่งมักจะซ่อนอยู่หลังตู้เสื้อผ้าหรือแผงในผนัง สิ่งนี้ได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่จากแฟน ๆ ของธีมนักเลง แต่ยังรวมถึงผู้เยี่ยมชมทั่วไปที่แสวงหาความสันโดษ
เสียงประกอบ
ยุค 30 เป็นยุครุ่งเรืองของดนตรีแจ๊สและความนิยมในการประพันธ์เพลงบลูส์แรงจูงใจที่ผ่อนคลายและสงบสติอารมณ์สามารถไหลออกมาจากผู้พูดที่ซ่อนอยู่ซึ่งจะไม่รบกวนผู้มาเยี่ยมทั่วไปและจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบเพลงนี้อย่างแท้จริง การแสดงเป็นระยะ ๆ โดยวงดนตรีแจ๊สจะเพิ่มสัมผัสสุดท้ายเพื่อสร้างบรรยากาศที่เหมาะสม
หากมีคาราโอเกะในร้านกาแฟ ควรจัดสรรห้องให้ในห้องแยกต่างหากและเสนอเป็นบริการแยกต่างหาก ดังนั้นจะไม่รบกวนแขกที่เหลือที่ถูกดึงดูดด้วยบรรยากาศของยุค 30 นอกจากนี้ คาราโอเกะจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการแสดงเพลงพร้อม backing track มายังสถาบัน ความบันเทิงที่แพร่หลายนี้จะนำรายได้เพิ่มเติมมาสู่เจ้าของสถานประกอบการดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง
คุณสมบัติเมนู
ในยุค 30 สมาชิกในครอบครัวของเผ่ามาเฟียมาจากอิตาลีและซิซิลี แต่แก๊งไอริชก็ควงอยู่ในเมืองเช่นกัน ดังนั้น ภัตตาคารจึงควรให้ความสำคัญกับอาหารอิตาเลียนอย่างไม่ต้องสงสัย รวมทั้งรวมอาหารอเมริกันคลาสสิกไว้ในเมนูของร้านอาหารด้วย เมื่อเลือกองค์ประกอบสุดท้ายของเมนู คุณควรครอบคลุมผู้บริโภคให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นอาหารจานเนื้อควรเจือจางด้วยสลัด พวกเขาจะถูกสั่งโดยเด็กผู้หญิงที่ติดตามร่างและมังสวิรัติอย่างแน่นอน ตามกฎแล้ว คนสองกลุ่มนี้จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสถาบันเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกเขาทั้งสองสามารถสร้างชื่อเสียงให้กับร้านกาแฟหรือทำลายมันได้อย่างสมบูรณ์
เมนูสามารถตกแต่งในจิตวิญญาณของปีที่ผ่านมาโดยใช้แบบอักษรหนังสือพิมพ์ เมื่อรวบรวมข้อผิดพลาดหลักของเจ้าของส่วนใหญ่คือเมื่อพวกเขาสร้างชื่อที่เหมาะสมพวกเขาจะแสดงจินตนาการมากเกินไป สิ่งนี้สร้างความสับสนให้แขกและทำให้พวกเขารำคาญ เฉพาะพิเศษเท่านั้นที่สมควรได้รับชื่อที่ไม่ซ้ำกันซึ่งตามกฎแล้วไม่เกินสาม ควรสังเกตว่าพวกเขาจะต้องปรุงสุกอย่างสมบูรณ์
ในขณะที่ทำซ้ำยุคชิคาโกในยุค 30 ไม่ควรลืมเครื่องดื่ม ผู้เข้าพักที่มีทัศนคติเชิงลบต่อการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะชอบกาแฟที่แตกต่างกัน ภัตตาคารควรดูแลในการเลือกซัพพลายเออร์ที่ดี เพราะกาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ทำกำไรได้มากที่สุด ควรแสดงแอลกอฮอล์ด้วยแชมเปญ เบียร์ประเภทต่างๆ และวิสกี้จำนวนมาก ตัวเลือกเพิ่มเติมและช่วงราคาที่กว้างขึ้นยิ่งดี อย่าลืมเกี่ยวกับค็อกเทลต่างๆ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิสกี้สำหรับผู้ชายและเวอร์มุตสำหรับผู้หญิง