นมแพะเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ดื่มกับคนทุกวัย เชื่อกันว่าปลอดภัยแม้กระทั่งสำหรับทารกและสามารถใช้แทนนมแม่ได้
นมแพะมีประโยชน์อย่างไร
นมแพะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ เหล่านี้คือแคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมงกานีส ทองแดง แมกนีเซียม โซเดียม วิตามิน A, B1, B2, B12, D นอกจากนี้ในนมแพะซึ่งแตกต่างจากนมวัว alpha-1s-casein เป็นสารที่ทำให้เกิด แพ้ผลิตภัณฑ์นม - มีอยู่ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะเกิดอาการแพ้หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์นี้
นมแพะช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังจากความเครียดและการออกแรงอย่างหนัก ขอแนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด dysbiosis กระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นหลังจากกระดูกหักและการบาดเจ็บสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร นมแพะมีประโยชน์สำหรับเด็กที่เป็นโรคกระดูกอ่อน
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติดังกล่าวช่วยรักษาวัณโรคเนื่องจากแพะมีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อโรคนี้ เนื่องจากเบต้าแคโรทีนมีปริมาณสูง นมของพวกมันจึงถูกใช้เป็นมาตรการป้องกันเนื้องอกมะเร็ง
นมแพะใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ตัวอย่างเช่น สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ ให้ผสมนมหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ดื่มเครื่องดื่มนี้วันละ 3 ครั้ง นมแพะเปรี้ยวช่วยให้คุณหายจากอาการเมาค้าง และหัวผักกาดต้มในนมช่วยให้ผู้ชายกำจัดความอ่อนแอได้
ข้อห้ามในการบริโภคนมแพะ
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่นมแพะก็มีข้อเสีย มีโฟเลตและธาตุเหล็กต่ำมาก ดังนั้น หากคุณให้นมลูกด้วยนมแพะเท่านั้น เขาอาจพัฒนาภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นนอกเหนือจากนมแล้วควรรวมส่วนผสมเทียมพิเศษไว้ในอาหารของเด็ก
วิธีการเลือกนมแพะ
ขอแนะนำให้ซื้อนมแพะในตลาดขนาดใหญ่ที่มีบริการสัตวแพทย์และห้องปฏิบัติการของตนเอง หรือในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงน้อยกว่าในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ติดเชื้อบรูเซลโลซิสที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังควรดมกลิ่นนมด้วย - ไม่ควรปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ มิเช่นนั้นก็หมายความว่าสัตว์เหล่านั้นอยู่ในสภาพที่ย่ำแย่ และจากนี้ ข้อสรุปได้แนะนำตัวเองว่าแพะไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น เนื่องจากนมอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด เมื่อนำนมกลับบ้านจะต้องต้มไม่ว่าจะซื้อจากที่ใด - ในร้านค้าหรือในตลาด
นมแพะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่านมจากสัตว์อื่น อย่างไรก็ตาม ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความสดมากเท่าใด วิตามินและแร่ธาตุก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น