เมล็ดข้าวสาลีงอกและธัญพืชอื่น ๆ ถูกนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านเป็นยาที่ช่วยต่อต้านโรคต่างๆ มาช้านาน เอกลักษณ์ของอาหารบำบัดนี้ไม่เพียงแต่มีสารอาหารในปริมาณสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าการผสมผสานของพวกมันมีผลเสริมฤทธิ์กัน - เมื่อรวมกันแล้วพวกมันก็ช่วยเพิ่มผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ แต่เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ เมล็ดข้าวสาลีมีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเมล็ดข้าวสาลีงอก
ข้าวสาลีงอกประกอบด้วยโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต วิตามิน A, E, C และ PP เช่นเดียวกับที่อยู่ในกลุ่ม B - กรดโฟลิกและแพนโทธีนิก pirdoxin ไรโบฟลาวินและไทอามีนที่เรียกว่า B9, B5, B6, B1 และ B2 … ของธาตุประกอบด้วยทองแดง ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และซีลีเนียม ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเนื้องอก
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของเมล็ดข้าวสาลีงอก ได้แก่ ความสามารถในการชำระล้างลำไส้และร่างกายทั้งหมด ซึ่งทำได้โดยการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้เป็นประจำและเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คุณค่าทางโภชนาการของมันนั้นสูงกว่าธัญพืชที่ผ่านการขัดสีทั่วไปเกือบสองเท่าซึ่งใช้ทำแป้ง
เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของเมล็ดข้าวสาลี ควรงอกด้วยตนเอง ความยาวที่เหมาะสมของยอดอ่อนคือ 2 มม. เพื่อให้ยอดหยุดเติบโต เก็บไว้ในตู้เย็น
วิตามินอีและในกลุ่ม B มีผลดีต่อระบบประสาทและสภาพของผิวหนัง มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคผิวหนัง สำหรับการทำงานปกติของหัวใจและการเสริมสร้างหลอดเลือดจำเป็นต้องมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในธัญพืชเหล่านี้ การผสมผสานของวิตามิน A, C และ E ช่วยให้น้ำหนักโรคอ้วนเป็นปกติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอกระบวนการชรา และแก้ผลเสียหายของอนุมูลอิสระในเซลล์
ข้าวสาลีงอกจะช่วยปรับปรุงสายตาทำให้เส้นผมหนาและสวยงามและเล็บแข็งแรง การใช้ในรูปแบบของซีเรียล ซุป และสารเติมแต่งในสลัดจะเพิ่มภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างร่างกาย และช่วยรักษาภาวะโลหิตจางและความดันโลหิตสูง เงื่อนไขสำหรับประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์รักษานี้เป็นปกติ ในกรณีนี้ คุณสามารถสังเกตเห็นการปรับปรุงในสองสามสัปดาห์ ทางที่ดีควรรับประทานธัญพืชดิบ 2-3 ช้อนโต๊ะในขณะท้องว่างก่อนอาหารเช้า 20 นาที
เมื่อบริโภคจมูกข้าวสาลี พึงระลึกไว้เสมอว่าจมูกข้าวสาลีนั้นไม่สามารถผสมกับอาหารอย่างนม น้ำผึ้ง เกสรดอกไม้ รากสีทอง และมัมมี่
ใครบ้างที่มีข้อห้ามสำหรับข้าวสาลีงอก
ข้าวสาลีแตกหน่อมีข้อห้ามที่ร้ายแรง หากถั่วงอกมีขนาดใหญ่เกินไป การรับประทานมันอาจทำให้เกิดพิษได้ แสดงว่ามีกลูเตนสูง แต่เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีไม่ควรรับประทานถั่วงอก และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะ กระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น ไม่แนะนำให้ใช้ข้าวสาลีงอกสำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากการผ่าตัด