แตงโมผลแรกมักจะยังไม่โตเต็มที่และอันตรายมาก แน่นอนว่าผู้ขายในตลาดจะโน้มน้าวคุณถึงความสุกและความหวานของผลไม้ แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ? แตงโมรัสเซียสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม หากในเดือนกรกฎาคมคุณพบแตงโมลูกใหญ่วางขาย คุณก็สรุปได้ว่าแตงโมนั้นมาจากที่ไกลๆ หรือปลูกโดยใช้สารเคมี
เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการเลือกผลไม้คุณต้องจำกฎสองสามข้อในการระบุแตงโมสุก
มันจำเป็น
แตงโม สติ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไม่ต้องรีบ. ผลสุกจะปรากฏในปลายเดือนสิงหาคม แตงโมเหล่านี้จะสุกตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ไนเตรต ซึ่งหมายความว่าโอกาสในการเป็นพิษจะลดลง เวลาที่ปลอดภัยที่สุดในการซื้อแตงน้ำตาลคือช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน
ขั้นตอนที่ 2
ไม่แนะนำให้บริโภคแตงโมที่นำมาจากประเทศอื่น ยิ่งเก็บแตงโมไว้น้อยหลังการเก็บเกี่ยว ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ในระหว่างการขนส่งผลเบอร์รี่จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 3
คุณไม่ควรซื้อแตงโมจากผู้ขายริมถนนหรือจากรถยนต์ แตงโมดูดซับสารอันตรายจากอากาศได้อย่างรวดเร็ว อย่าลังเลที่จะขอใบรับรองการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาจากผู้ขาย
ขั้นตอนที่ 4
อย่าไว้ใจคนขายเลือกผลไม้ คุณสามารถพบกับเทรดเดอร์ที่ไร้ยางอายได้อย่างง่ายดาย ซึ่งงานหลักคือการขายสินค้าที่ค้างอยู่
ขั้นตอนที่ 5
จับตาดูสีอย่างใกล้ชิด ผลไม้ควรมีสีเข้มและมีแถบสีอ่อนที่มองเห็นได้บนพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 6
ตรวจสอบทารกในครรภ์อย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีรอยบุบ รอยแตก เน่าเสีย แตงโมที่ไม่สุกจะมีผิวหมองคล้ำ
ขั้นตอนที่ 7
ผลสุกควรมีลักษณะเฉพาะ - มีจุดสีเหลืองเล็กน้อย นี่คือจุดที่มันสัมผัสพื้น
ขั้นตอนที่ 8
คนที่รู้เรื่องแตงโมก็ให้ความสนใจที่ก้านของผลเบอร์รี่ด้วย ที่เรียกว่า "หาง" ไม่ควรแห้งสนิท ก้านสีเหลืองและแห้งเล็กน้อยเป็นสัญญาณของความสุกของผลไม้
ขั้นตอนที่ 9
ตบแตงโม. ผลสุกควรเสียงแตกและฮัม นอกจากนี้ เล็บที่สุกแล้วยังสามารถขีดข่วนแตงโมได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 10
ขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแตงโมมีตั้งแต่ 6 ถึง 8 กก. ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากมักปลูกด้วยปุ๋ย ในทางกลับกัน ผลไม้ขนาดเล็กจะไม่สุก
ขั้นตอนที่ 11
ห้ามตัดแตงโม ณ จุดขาย ผู้ขายชื่นชอบการสาธิตความสุกของผลไม้เป็นอย่างมากโดยการตัดชิ้นออกจากผลไม้ ไม่ว่ามีดจะดูสะอาดแค่ไหน มันก็เป็นเรื่องง่ายสำหรับพวกเขาที่จะนำจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเข้าสู่ทารกในครรภ์และรับประกันพิษได้
ขั้นตอนที่ 12
ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำสบู่และ washcloth แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นต้มหลาย ๆ ครั้ง หากในระหว่างขั้นตอนการล้าง แตงโมไม่ได้นอนอยู่ด้านล่าง แสดงว่าคุณเจอผลสุกแล้ว
ขั้นตอนที่ 13
อย่าลืมผ่าแตงโมด้วยมีดที่สะอาด ผลสุกจะแตกและแยกย้ายกันไปจากการตัดอย่างแน่นอน
ขั้นตอนที่ 14
คุณไม่ควรกินเบอร์รี่หากมีกลิ่นเปรี้ยว นี่เป็นสัญญาณของทารกในครรภ์ค้าง