เราขอนำเสนอทาร์ตราสเบอร์รี่ที่ผิดปกติซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ขึ้นรูปง่าย และไม่มีการอบเลย เด็ก ๆ จะประทับใจขนมนี้อย่างแน่นอน
ส่วนผสมหลัก:
- คอร์นเฟลก 130 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 1 แท่ง.
- เกล็ดมะพร้าว 45 กรัม (สีขาว);
ส่วนผสมสำหรับการเติม:
- ครีม 300 กรัม
- ครีมไขมันสูง 150 กรัม
- เจลาติน 30 กรัม
- น้ำเปล่า 100 มล.
- น้ำตาลผลไม้ 80 กรัม
- ราสเบอร์รี่สด 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม.
การเตรียมการ:
- ปิดถาดอบที่ถอดออกได้ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ
- เทสะเก็ดลงในชามแล้วถูด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- ทุบช็อกโกแลตด้วยมือของคุณ ใส่ในชาม ใส่ในอ่างน้ำ ละลายแล้วเทลงบนสะเก็ด เทเกล็ดมะพร้าวที่นั่น ผสมทุกอย่างจนเนียน ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ กระจายอย่างสม่ำเสมอ tamp และส่งไปยังตู้เย็นจนแข็งตัว
- เทเจลาตินลงในถ้วยเติมน้ำแล้วปล่อยให้บวม
- ใส่ราสเบอร์รี่สด 100 กรัมลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาลผลไม้ วางกระทะบนไฟอ่อน ผสมเนื้อหาเบา ๆ แล้วนำไปต้ม คนตลอดเวลาด้วยช้อน เมื่อมวลราสเบอร์รี่เดือดจะต้องนำออกจากเตาทันทีทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วถูผ่านตะแกรง ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดราสเบอรี่ขนาดเล็ก
- เทน้ำตาลอ้อยลงในหม้อที่สองแล้วใส่ครีม ผสมทุกอย่าง วางบนไฟอ่อน นำไปต้ม คนตลอดเวลา แล้วเอามันออกจากความร้อน
- ผสมเจลาตินที่บวมลงในมวลครีมร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
- เทมวลเจลาตินครีมลงในโถปั่นใส่ครีมเปรี้ยวที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตี
- เทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ลงในมวลที่ตีแล้ววางผลเบอร์รี่ทั้งหมด ผสมทุกอย่างด้วยช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหายถ้าเป็นไปได้
- นำแบบฟอร์มฐานออกจากตู้เย็น
- เทมวลราสเบอร์รี่ลงบนฐานข้าวโพด ปรับระดับ และส่งไปยังตู้เย็นจนกว่าทาร์ตจะแข็งตัว
- นำทาร์ตครีมราสเบอร์รี่-ซาวครีมแช่แข็งออกจากตู้เย็น ตัดแล้วเสิร์ฟทันที!