สลัดเอเชียส่วนใหญ่เป็นอาหารปรุงเอง ตัวอย่างเช่น การเสิร์ฟสลัดไก่เอเชียก็เพียงพอสำหรับมื้อกลางวันของคุณ นอกจากนี้สลัดยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากผักและน้ำสลัด
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 200 กรัม
- - ข้าวหรือวุ้นเส้น 200 กรัม
- - น้ำซุปไก่หนึ่งแก้ว
- - 1 แครอท
- - 2 พริกแดงร้อน
- - กระเทียม 5 กลีบ
- - ถั่วเขียวหนึ่งกำมือ
- - 4 เซนต์ ช้อนโต๊ะงาดิบซอสพริกหวานและร้อน
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยถั่ว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำซุปไก่หนึ่งแก้วลงในกระทะ ใส่ไฟแรง ระเหยจนเหลือเพียง 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและสับกระเทียม ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียม ผัดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นใส่ไก่ เทน้ำซุป เพิ่มความร้อนให้สูง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นนำกระทะออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ซอสพริก ซีอิ๊ว น้ำมะนาว ลงในกระทะ คลุกไก่ เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำทิ้งในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นแห้ง ผ่าปลายถั่วเขียว เทน้ำเดือดบนฝัก นำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นจัดและผึ่งให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 5
ตัดพริกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้น 3 ซม. เทเมล็ดงาลงในกระทะที่แห้ง ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 6
ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถขูด รวมเนื้อหาของกระทะกับบะหมี่สำเร็จรูป ถั่ว พริกและแครอท วางสลัดบนจานโรยด้วยงา