ข้าวโอ๊ตไม่เพียงเหมาะสำหรับทำโจ๊กเท่านั้น แต่ยังทำคุกกี้แสนอร่อยอีกด้วย คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นหนึ่งในคุกกี้โฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
มันจำเป็น
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดข้าวโอ๊ต (ถ้าสะเก็ดมีขนาดใหญ่จะต้องบดให้ละเอียด)
- 100 กรัม ถั่ว (ใด ๆ เพื่อลิ้มรส)
- 100 กรัม ลูกเกดขาวหรือดำ
- 1, 5 ศิลปะ ล. แป้ง,
- 100 กรัม เนย,
- 1 พีซี ไข่,
- 150 กรัม ซาฮาร่า
ล่วงหน้าลูกเกดจะถูกแยกออกก้านจะถูกลบออกล้างลวกด้วยน้ำเดือดโยนกลับบนตะแกรงและแห้งสนิท สับถั่วให้ละเอียด รวมข้าวโอ๊ตลูกเกดและถั่วสับเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
แยกน้ำตาลกับเนยนิ่มใส่ไข่ ตีแรงๆ ด้วยเครื่องผสมจนเนียน
รวมมวลทั้งสองและผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซีเรียลเบอร์รี่แห้งหรือเมล็ดพืชลงในแป้งได้
แผ่นอบทาน้ำมันอย่างหนาด้วยแปรงด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ มือชุบในน้ำเย็นและคุกกี้กลมถูกสร้างขึ้นจากแป้งที่ได้และวางบนแผ่นอบ
ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาให้นำออก 20-25 นาที