หลังวันหยุดยาว ก็มีอาหารทานเล่นมากมายรวมทั้งไส้กรอก เพื่อไม่ให้หายไป เราแนะนำให้เตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทาน - ทีมเนื้อ และยิ่งคุณใช้เนื้อสัตว์ในการเตรียมอาหารจานนี้มากเท่าใด รสชาติก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น เชิญเพื่อนของคุณและให้รางวัลตัวเองด้วยการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม เรามั่นใจว่าหลังอาหารเย็นพวกเขาจะขอสูตรอาหารจากคุณ
มันจำเป็น
-
- ไส้กรอกล่าสัตว์ - 3 ชิ้น,
- ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม,
- เนื้อรมควัน (คาร์บอเนตหรือหมูต้ม) - 200 กรัม,
- แฮม - 100 กรัม
- เนื้อบนกระดูก - 500 กรัม
- มะกอกหลุม 1/2 กระป๋อง
- มะกอกหลุม 1/2 กระป๋อง
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว
- เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อเตรียมส่วนผสม เราต้องการไส้กรอกและเนื้อสัตว์หลายประเภท ขั้นตอนแรกคือการปรุงน้ำซุปเนื้อ ในการทำเช่นนี้ล้างเนื้อสดให้สะอาดแล้วต้มจนนุ่ม (1-1, 5 ชั่วโมง) นำเนื้อสำเร็จรูปออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีดคม ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แตงกวาดองที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลงในน้ำซุปเดือด
ขั้นตอนที่ 4
นำไส้กรอก แฮม ไส้กรอกรมควัน และเนื้อรมควัน ตัดทุกอย่างเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่กระทะที่แตงกวาเดือดแล้ว ส่งเนื้อต้มสับไปที่นั่น ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เปิดมะกอกและมะกอก สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นแก้วและใส่ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
เปิดกระทะใส่เนยใส่หัวหอมและแครอท ผัดเล็กน้อยและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ส่งไปที่กระทะ
ขั้นตอนที่ 7
ก่อนปรุงอาหาร 10 นาทีคุณต้องเกลือ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่ามันเค็มอยู่แล้วเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดและมะนาวฝานเป็นแว่น เสิร์ฟครีมในชามแยกต่างหาก อร่อย!