น้ำผึ้งอาจเรียกกันว่า "น้ำผึ้งแรก" ท้ายที่สุด ผึ้งเก็บมันจากต้นไม้และพืชแรกที่บานในเดือนพฤษภาคม ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนเพราะอุดมไปด้วยฟรุกโตสซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำผึ้งได้เร็วขึ้นเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากผู้คนสนใจผลิตภัณฑ์นี้มากขึ้น ผู้ขายที่ไร้ยางอายบางรายจึงขายน้ำผึ้งพันธุ์อื่นๆ ให้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องตรวจสอบคุณภาพของน้ำผึ้งเมย์ก่อนซื้อ
มันจำเป็น
- - ตาชั่ง;
- - หนังสือพิมพ์
- - เศษขนมปัง;
- - กรดน้ำส้ม;
- - ไอโอดีน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำผึ้ง Fresh May เป็นน้ำเชื่อมที่มีโทนสีเขียว และหลังจากการสุกของมันซึ่งตามกฎแล้วจะใช้เวลา 3-5 เดือน พฤษภาคมฮันนี่ได้รับกลิ่นเมนทอลที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เย็นเฉียบ
ขั้นตอนที่ 2
อย่าลืมตรวจสอบน้ำผึ้งพฤษภาคมเพื่อความสม่ำเสมอ ตักผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนโต๊ะแล้วถือในแนวนอนห่อน้ำผึ้งด้วยการหมุนวน เป็นผลให้ควรห่อช้อนด้วย หยุดหมุนช้อน หากน้ำผึ้งในเดือนพฤษภาคมมีคุณภาพสูง น้ำผึ้งก็จะค่อยๆ ระบายออกมาเป็นลำธารต่อเนื่อง โดยไม่ผสานกับน้ำผึ้งในขวดโหล จนเกิดเป็นเนินบนผิวน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
ส่วนประกอบหลายอย่างของน้ำผึ้งอาจค่อนข้างหนักกว่าน้ำ ดังนั้นคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยเปรียบเทียบน้ำหนักและปริมาตร ตามหลักการแล้วน้ำผึ้งพฤษภาคมหนึ่งลิตรควรมีน้ำหนักอย่างน้อย 1.4 กก.
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำผึ้งลงในหนังสือพิมพ์ หากคุณสังเกตเห็นว่ามีหยดน้ำกระจายไปทั่วพื้นผิว และกระดาษรอบๆ เปียก แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีน้ำปริมาณมาก
ขั้นตอนที่ 5
จุ่มเกล็ดขนมปังลงในน้ำผึ้ง หากไม่เปียกหรือแข็งกว่าเดิม นี่คือน้ำผึ้ง May คุณภาพสูง
ขั้นตอนที่ 6
มองดูพื้นผิวของน้ำผึ้งอย่างใกล้ชิด การเคลื่อนไหวเล็กน้อยของฟองอากาศที่ลอยอยู่บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการหมักแล้ว รสน้ำผึ้งที่มีแอลกอฮอล์และกลิ่นเปรี้ยวยังบ่งบอกถึงการหมักของผลิตภัณฑ์อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 7
เพื่อให้ผู้ซื้อไม่สังเกตเห็นสัญญาณของความผิดธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ผู้ขายน้ำผึ้งที่ไร้ยางอายบางคนจึงเพิ่มสารต่าง ๆ เข้าไป
ขั้นตอนที่ 8
จุ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพควรละลายในน้ำจนหมด ทำให้ของเหลวขุ่นเล็กน้อย การปรากฏตัวของตะกอนที่ด้านล่างของแก้วบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสิ่งสกปรกในน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 9
คุณสามารถระบุชอล์กในน้ำผึ้งในเดือนพฤษภาคมด้วยความช่วยเหลือของกรดอะซิติก ผลของการทำงานร่วมกันของผลิตภัณฑ์ที่มีชอล์กกับน้ำส้มสายชูคือการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่รุนแรงและฟ่อเฉพาะ
ขั้นตอนที่ 10
ใส่ไอโอดีนลงในน้ำผึ้ง การระบายสีผลิตภัณฑ์สีน้ำเงินแสดงว่าน้ำผึ้งมีแป้ง