Moonshine ไม่จำเป็นต้องเป็นของเหลวที่มีกลิ่นเหม็นและมีรสไม่ดี เครื่องดื่มดองแบบโฮมเมดนี้สามารถให้ขุนนางได้ด้วยความช่วยเหลือของสูตรพื้นบ้านง่ายๆ
Moonshine เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มที่มีรสชาติดั้งเดิม
จากแสงจันทร์ทำที่บ้านคุณภาพสูงคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีเกียรติมากมายเกือบหลายแบบ บทบาทที่สำคัญในเรื่องนี้เล่นโดยทักษะของ moonshiner และเบียร์ทำเองที่บ้านอย่างชำนาญ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์
เพื่อให้ได้แป้งสาลีแสงจันทร์ซึ่งมีรสชาติที่แยกไม่ออกจากวอดก้าจำเป็นต้องทำ sourdough จากส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาล 4 กก. ข้าวสาลีบด 1 กก. ยีสต์ในก้อน 100 กรัมน้ำ 3 ลิตร ใส่วัฒนธรรมเริ่มต้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วันหลังจากหมดอายุให้เติมน้ำตาล 5 กก. ยีสต์ 300 กรัมและน้ำ 18 ลิตร ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เมื่อคลุกเคล้ามีรสขมและอ่อน จะต้องกรองและกลั่น คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มจากการกรองของเสียได้ เพียงแค่เติมน้ำ 1 ถัง น้ำตาล 3 กก. ยีสต์ 150 กรัม และกลั่นสองครั้ง
ในการสร้างแสงจันทร์ "Medoc" คุณต้องใช้น้ำผึ้ง 3 กก. ยีสต์ 300 กรัมและน้ำ 27 ลิตร บรากาถูกวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากการกลั่นแสงจันทร์ประมาณ 7 ลิตรควรจะออกมามีรสชาติของน้ำผึ้งที่เข้มข้นและอ่อนนุ่ม
เพื่อสร้างรสชาติคาราเมลที่ผิดปกติของแสงจันทร์ ให้ละลายยีสต์ 300 กรัมและขนมคาราเมล 5 กิโลกรัมพร้อมไส้เพื่อลิ้มรสละลายในน้ำ 20 ลิตร บรากาถูกวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 9-10 วัน หลังจากการกลั่นจะได้คาราเมลมูนไชน์ 5 ลิตร
แสงจันทร์เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มชั้นสูง
ตอนนี้หลังจากการกลั่นซ้ำแล้วซ้ำเล่าและได้รับทักษะที่จำเป็น เครื่องดื่มชั้นสูงสามารถเตรียมจากแสงจันทร์คุณภาพสูงบริสุทธิ์ได้ ในการสร้างแอ๊บซินท์คุณต้องใช้โป๊ยกั๊ก 300 กรัมและบอระเพ็ด 200 กรัมเทมูนไชน์ 10 ลิตร ผสมส่วนผสมเป็นเวลาสองสัปดาห์และกลั่นอีกครั้ง
ในการเตรียม "Kedrovochka" คุณต้องใช้เปลือกไม้โอ๊คสับ 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับแสงจันทร์ 3 ลิตรลูกเกดและลูกสนสองกำมือ มันถูกผสมเป็นเวลาสองสัปดาห์แล้วเทลงในจานที่สะอาด
ในการสร้างคอนยัคขวดสามลิตร คุณต้องใช้ใบรักสดหกใบ ดอกตูม 3 ดอก ดอกสาโทเซนต์จอห์น 3 ช้อนโต๊ะ ชาดำสองช้อนชา และกาแฟสำเร็จรูป ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งสองสามวันแล้วเทลงในภาชนะที่สะอาด
คุณสามารถใช้สูตรอื่นในการรับคอนญักจากแสงจันทร์ ในกรณีนี้ สำหรับแสงจันทร์ 3 ลิตร ให้ใช้กานพลู 5 ดอก ลูกจันทน์เทศครึ่งลูก และเปลือกไม้โอ๊คบดและเมล็ดกาแฟ 3 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และกรอง แต่ในอุดมคติแล้ว เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วควรบ่มในถังไม้โอ๊คในห้องใต้ดินเป็นเวลา 15 ปี
Gin สามารถทำได้แล้วในขั้นตอนของการวิ่งครั้งที่สอง หลังจากการกลั่นครั้งแรก สำหรับแต่ละลิตรของแสงจันทร์ ให้เติมจูนิเปอร์เบอร์รี่สับหรือบด 200 กรัม ส่วนผสมที่ได้จะถูกกลั่นอีกครั้ง
ในการเตรียมบรั่นดีพลัมและเชอร์รี่ คุณต้องนำบรั่นดีที่สุกแล้วหรือเชอร์รี่สุกเกินไปแล้วราดแสงจันทร์ลงไปด้านบน หลังจากหกสัปดาห์เครื่องดื่มสามารถระบายออกและผลเบอร์รี่สามารถโยนลงในน้ำเชื่อม หลังจากสามสัปดาห์ ลูกพลัมน้ำตาลหรือเชอร์รี่เหล่านี้จะผสมกับแสงจันทร์อีกครั้ง จากนั้นจะต้องกรองส่วนผสมอีกครั้งแล้วเทลงในภาชนะที่สะอาด เครื่องดื่มจะพร้อมเต็มที่หลังจากหกเดือนเท่านั้น