คอนญักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งทำจากแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นไวน์ขาวสองครั้ง มันถูกบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายปี ซึ่งทำให้บรั่นดีสัมผัสได้ถึงความเป็นเลิศ คุณภาพของมันสามารถกำหนดได้จากหลายสัญญาณ ซึ่งบางอันสามารถตรวจสอบได้แม้จะใช้ปลั๊กแบบปิด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จำนวนดาวเป็นสิ่งแรกที่ต้องมองหาก่อนซื้อ มันพูดถึงอายุของคอนยัคสุราหลายปีก่อนที่จะทำเครื่องดื่มเอง ยิ่งดาวมากยิ่งดี
ขั้นตอนที่ 2
ตัวอักษรละตินระบุคำคุณศัพท์ที่แสดงลักษณะของเครื่องดื่ม E คือพิเศษ F ดีมาก V ดีมาก O เก่า S ดีเยี่ยม P ซีด X พิเศษ C คือคอนยัค ดังนั้นตัวอักษร "V. ส.อ.ป. " ย่อมาจาก "very, excellent, แก่, ซีด"
ขั้นตอนที่ 3
ให้ความสนใจกับฉลาก ขั้นแรกต้องจัดวางให้เรียบร้อย ประการที่สองจำเป็นต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตวันที่บรรจุขวดความแข็งแรงและอายุ
ขั้นตอนที่ 4
สีของคอนยัคไม่ควรซีดหรือสว่างเกินไป ของเหลวในขวดไม่ควรมีตะกอน (หากไม่ได้รับอนุญาตจากผู้ผลิตซึ่งเขาเตือนผู้ซื้อบนฉลาก)
ขั้นตอนที่ 5
พลิกขวดคว่ำลง ยิ่งคอนยัคดีเท่าไรก็ยิ่งไหลช้าลงตามผนัง เครื่องดื่มที่ดีที่สุดมักจะปล่อยให้หยดสุดท้ายห้อยอยู่ที่ด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 6
ด้วยกระบวนการของคอนยัคที่ไหลลงมาตามผนัง ทำให้สามารถตรวจสอบคุณภาพของคอนญักได้แม้ในขณะที่เครื่องดื่มอยู่ในแก้วของคุณแล้ว คอนยัคคุณภาพดีจะระบายออกอย่างน้อยห้าวินาที ผู้ที่มีอายุมากกว่ายี่สิบปี - ตั้งแต่สิบห้าวินาทีขึ้นไป
ขั้นตอนที่ 7
ลองกลิ่น. หากแทนที่จะเป็นกลิ่นหอมที่ผู้ผลิตสัญญาไว้บนฉลากคุณรู้สึกได้ถึงกลิ่นแอลกอฮอล์ที่ชัดเจนก่อนอื่นคุณภาพของเครื่องดื่มจะเป็นที่ต้องการอย่างมาก