วิธีทำไก่ในซอสครีมชีส

สารบัญ:

วิธีทำไก่ในซอสครีมชีส
วิธีทำไก่ในซอสครีมชีส

วีดีโอ: วิธีทำไก่ในซอสครีมชีส

วีดีโอ: วิธีทำไก่ในซอสครีมชีส
วีดีโอ: แจกสูตร ชีสซอส | ดิปปิ้งชีสซอส | เหมือนร้านฟาสต์ฟู้ด | Cheddar Sauce | Salsa de Queso Cheddar 2024, มีนาคม
Anonim

ไก่ในซอสชีสครีมเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมซึ่งไม่ต้องการต้นทุนและเวลาพิเศษทางการเงิน แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงได้ นอกจากนี้ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วิธีทำไก่ในซอสครีมชีส
วิธีทำไก่ในซอสครีมชีส

มันจำเป็น

    • ไก่;
    • ครีม 500 มล.;
    • ชีส 100 กรัม
    • น้ำมันพืช 50 กรัม
    • 1 หัวหอม;
    • กระเทียม;
    • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
    • ผักใบเขียว

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างไก่ขนาดกลาง (ไม่เกิน 1.5 กก.) ใต้น้ำไหล ลบผิวส่วนเกิน เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2

ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเคลือบด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (หรืออย่างอื่นหากต้องการ) แช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดจนโปร่งแสง (ประมาณ 10 นาที)

ขั้นตอนที่ 4

นำชิ้นไก่หมักออกจากตู้เย็นแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง (5-7 นาที) คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นนำ 500 มล. ครีม (ไขมันเด่นกว่า 35% แต่ 10% จะทำ) แล้วเทลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ: แกง ทาร์รากอน ยี่หร่า หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ขั้นตอนที่ 6

บดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในกระทะ สำหรับจานนี้ จะดีกว่าถ้าซื้อชีสแข็ง (เช่น พาเมซานหรือเชดดาร์) หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ซอฟต์ครีมชีส ให้แช่แข็งไว้ก่อนจะดีกว่า เพื่อที่จะได้ขูดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 7

ปอกเปลือกและล้างกระเทียมสองสามกลีบ สับให้ละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม เพิ่มลงในกระทะ หากต้องการรสชาติมากขึ้น คุณสามารถปรุงรสจานด้วยสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 8

จากนั้นปิดฝากระทะและเคี่ยวไก่ในซอสครีมชีสบนไฟอ่อนจนสุก (ประมาณ 30 นาที)