มีกลุ่มเครื่องดื่มที่ค่อนข้างกว้างขวางตามเนื้อผ้าเรียกว่าชา แม้จะมีชื่อนี้ แต่ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการแช่ใบชาเนื่องจากเตรียมจากพืชชนิดอื่น เครื่องดื่มเหล่านี้รวมถึง rooibos รสหวานเล็กน้อยซึ่งเตรียมจากใบของไม้พุ่มที่มีชื่อเดียวกัน
Rooibos หรือ rooibos เป็นไม้พุ่มจากตระกูลถั่วที่มีกิ่งบาง ๆ ปกคลุมไปด้วยใบที่อ่อนนุ่มเหมือนเข็ม บ้านเกิดของพืชชนิดนี้อยู่ทางตอนใต้ของแอฟริกา ผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้เตรียมเครื่องดื่มชูกำลังกลิ่นหอมจากใบของรอยบอสมานานแล้ว ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้จากชาวแอฟริกัน หลังจากความต้องการชาแอฟริกันที่แปลกใหม่มีมากกว่าอุปทานอย่างมาก ได้มีการพยายามปลูก rooibos ในอีกทวีปหนึ่ง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ทำ ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 รอยบอสเริ่มเติบโตในระดับอุตสาหกรรม เมล็ดของพืชนี้หว่านในดินตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม ในฤดูร้อนต้นกล้าที่โตแล้วจะถูกย้ายไปยังที่ถาวรและหนึ่งปีครึ่งต่อมาพืชผลแรกจะถูกลบออกจากพุ่มไม้เล็ก ใบ Rooibos ถูกรวบรวมพร้อมกับกิ่งบาง ๆ หลังจากนั้นยอดจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เชื่อกันว่าชาคุณภาพสูงจากไม้พุ่มนี้ควรมีอนุภาคของใบและกิ่งที่มีความยาว 3-4 มิลลิเมตรและหนาไม่เกินหนึ่งมิลลิเมตร เพื่อให้ได้รอยบอสสีเขียว หน่อที่บดแล้วจะถูกนึ่งเพื่อหยุดการหมัก เครื่องดื่มที่ทำจากวัตถุดิบดังกล่าวจะมีรสเปรี้ยว วัตถุดิบซึ่งเป็นไปได้ที่จะได้รับการแช่รสหวานแบบดั้งเดิมที่มีรสบ๊องจะยู่ยี่เร่งการหมักและทำให้แห้ง Rooibos ถูกต้มด้วยน้ำร้อนที่เย็นกว่าน้ำเดือดเล็กน้อย ในการเตรียมเครื่องดื่มหนึ่งถ้วย ให้ใช้ส่วนผสมแห้งหนึ่งช้อนชา ใส่ของเหลวเป็นเวลา 4-5 นาที ความหลากหลายของชาหมักนี้สามารถต้มได้ 2-3 ครั้ง รอยบอสเมาทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และด้วยการเติมนม, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ส้มหรือมะนาว ความหวานของเครื่องดื่มนี้เกิดจากการมีกลูโคสอยู่ในนั้น Rooibos มีแทนนินน้อยมาก ซึ่งให้รสฝาดของชาแบบดั้งเดิม และไม่มีคาเฟอีน การแช่ใบของพืชในแอฟริกานั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม