หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารมื้อเย็นให้กับครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างไร ให้ลองเตรียมอาหารง่ายๆ อย่าง - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับชีส จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแยกและผสมกับเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอกทอดหรือไส้กรอก
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 1 กก.
- - ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 200 กรัม
- - มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - กระเทียม - 4 กลีบ;
- - ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวงหรือแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - หัวหอมสีเขียว - 3 ขน;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สำหรับการหล่อลื่น
- - จานอบ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งแล้วเอาแกลบออกจากกลีบกระเทียม หากคุณมีผักชีฝรั่งสด ให้ล้างใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งแล้วสับ บดกระเทียมด้วยเครื่องกดหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง หลังจากนั้นให้พักไว้ครึ่งหนึ่งแล้วใส่อีกครึ่งหนึ่งลงในชามใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง, ผักชีฝรั่งลงไปและผสม
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ใช้ชามใบใหญ่หรือชามลึกอีกใบ ตอกไข่ที่เหลือลงไป ใส่ชีสขูดอีกครึ่งหนึ่ง รวมทั้งกระเทียมสับและมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เมื่องานเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้น ให้ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วนำไปใส่ในชามที่มีส่วนผสมของชีส ไข่ กระเทียม และมายองเนส เพิ่มพริกไทยดำป่นและเกลือเล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโอนส่วนผสมที่ได้ไปยังจานอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังอุ่นเครื่องให้เทเนื้อหาของแบบฟอร์มด้วยชีสไข่และผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถโรยด้านบนด้วยเกลือและพริกไทยดำ อบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 35-40 นาที
ขั้นตอนที่ 6
นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จาน ในเวลาเดียวกัน แต่ละส่วนสามารถโรยด้วยต้นหอมสับละเอียดหากต้องการ