นกกระทาอบจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณหรือกระจายอาหารประจำวันของคุณ โปรดคนที่คุณรักด้วยนกกระทา
มันจำเป็น
- ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- นกกระทา;
- ส่วนผสมของข้าว (เมล็ดยาวกับป่า);
- เห็ดพอชินี (แห้ง);
- หัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว;
- adjika;
- ครีม 20%;;
- ออริกาโนแห้ง
- เครื่องเทศ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถ้าเห็ดแห้ง ให้เทน้ำอุ่นราดลงไปครึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้เห็ดนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ในเวลานี้สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
สับเห็ดแช่อย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 4
ผัดหัวหอมในกระทะ
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มเห็ดลงไปแล้วทอด 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นต้มส่วนผสมข้าวจนสุก (ประมาณ 30 นาที)
ขั้นตอนที่ 7
ผสมเห็ดส่วนหนึ่งกับข้าว อีกส่วนไว้ในซอสเห็ด
ขั้นตอนที่ 8
เติมนกกระทาด้วยส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ 9
หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของ adjika และครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 10
วางนกกระทายัดไส้บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 11
ระหว่างที่นกกระทาทำอาหาร ให้เตรียมซอสเห็ด
ขั้นตอนที่ 12
ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ครีมและออริกาโนลงในเห็ดพอชินีที่เหลือและต้มสักครู่
ขั้นตอนที่ 13
สับและตีเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่น ซอสพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 14
นกกระทายัดไส้ข้าวและเห็ดพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสเห็ด
