ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ปรุงในเตาอบมีความโดดเด่นด้วยความนุ่มและรสชาติที่พิเศษ นี่เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะทำให้ทุกครัวเรือนและแขกทุกคนพอใจ การทำกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบไม่ยากไปกว่าม้วนกะหล่ำปลีแบบคลาสสิก
ประโยชน์ของกะหล่ำปลียัดไส้ในเตาอบ
ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ แต่กะหล่ำปลีและเนื้อม้วนแบบคลาสสิกนั้นด้อยกว่าม้วนกะหล่ำปลีที่ปรุงในเตาอบอย่างชัดเจน ตำรับอาหารแทบไม่ต่างกันเลย แต่มันเป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง กะหล่ำปลีม้วนที่ทำในเตาอบยังมีสารอาหารมากกว่าจานตุ๋นในกระทะ
วัตถุดิบในการทำกะหล่ำปลียัดไส้
- เนื้อสับ 500 กรัม
- ข้าว 50 กรัม
- 1 หัวหอมใหญ่
- 1 แครอท;
- กะหล่ำปลีขาว 1 ส้อม;
- 10 มล. น้ำมันพืช;
- ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
คำแนะนำในการปรุงกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบ
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสับ เหมาะ: หมู, เนื้อ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย
- เทข้าวลงในกระทะขนาดเล็กปรุงรสด้วยเกลือปรุงอาหาร เมื่อพร้อมแล้ว นำซีเรียลออกจากเตา ล้างออก ปล่อยให้น้ำไหลออก เพิ่มข้าวให้กับเนื้อสับ
- มาเริ่มทอดกันเลยค่ะ หัวหอมจะต้องหั่นเป็นก้อนทอดในกระทะที่ปรุงด้วยน้ำมันพืช
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่หัวหอมทองลงในกระทะ
-
เมื่อผักพร้อมแล้วให้ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ใบกระวานลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ภาพ - ล้างส้อมกะหล่ำปลีโดยเอาใบและตอที่เสียหายออก
-
วางหัวกะหล่ำปลีในหม้อที่เติมน้ำ ต้ม. ทันทีที่ใบบนโปร่งใสมากขึ้นพลาสติกก็สามารถแยกออกได้
ภาพ - ควรตัดเส้นหนาออกจากใบที่เสร็จแล้ว หลังจากนั้นคุณสามารถห่อเนื้อสับไว้ได้
-
ที่ด้านล่างของจานอบ วางผักไว้ครึ่งหนึ่ง เธอจะทำหน้าที่เป็นหมอนผัก ถ้าเติม 100 มล. น้ำจากนั้นม้วนกะหล่ำปลีจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นนุ่ม
ภาพ - ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ผักจะต้องวางซ้อนกันอย่างแน่นหนา วางการทอดที่เหลือครึ่งหนึ่งไว้กับพวกเขา
- ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
- หลังจาก 40 นาที คุณต้องเอาฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์ ม้วนกะหล่ำปลีเคลือบด้วยน้ำมันพืช
- เมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร คุณต้องใส่ม้วนกะหล่ำปลีกลับเข้าไปในเตาอบ อบต่ออีก 30 นาที
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้สำหรับทอดผัก พวกเขาสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือหัวหอม มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตไม่หวานหรือมายองเนสใครชอบมากกว่า
ม้วนกะหล่ำปลีอบนั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน เมื่อปรุงจานนี้ในเตาอบเพียงครั้งเดียวคุณจะไม่ต้องการกลับไปใช้สูตรกะหล่ำปลียัดไส้แบบคลาสสิก