ส่วนผสมผักกับข้าวไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอิสระที่สามารถใช้ในระหว่างการอดอาหารและแม้กระทั่งกับอาหาร และที่สำคัญที่สุด ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ทุกครั้งที่ทำส่วนผสมใหม่
มันจำเป็น
-
- ข้าว - 1 แก้ว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คัดแยกข้าวให้ละเอียด เอาเมล็ดที่เน่าเสียออก แล้วล้างในน้ำเย็น เปลี่ยนหลายครั้งติดต่อกันจนข้าวร่วนหมด ด้วยเหตุนี้ธัญพืชจึงไม่เกาะติดกันซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติและสวยงามยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเย็นสองแก้วลงบนข้าวแล้วจุดไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือด อย่าลืมคนซีเรียลเพื่อป้องกันไม่ให้ติดก้นหม้อ หลังจากต้มเกลือเพื่อลิ้มรส แต่จำไว้ว่าข้าวไม่ดูดซับเกลือได้ดีดังนั้นคุณต้องเทมากกว่าที่จำเป็นสำหรับซีเรียลอื่น ๆ เล็กน้อย ระบายข้าวที่เสร็จแล้วซึ่งควรจะแข็งเล็กน้อยลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ระหว่างหุงข้าว ให้ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมผักในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นและผัดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ในกรณีนี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่าผักไม่ไหม้ ไม่เช่นนั้นจานจะเน่าเสีย
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ จากนั้นใส่ข้าวต้มลงในส่วนผสมผัก ค่อยๆ ย้ายทุกอย่าง ปิดฝาแล้วนึ่งในกระทะอีกสองสามนาที วางจานที่ทำเสร็จแล้วไว้ตรงกลางจานแบนด้วยสไลด์เล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
หากต้องการ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมผักกับผักหลากหลายชนิด เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ หรือแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง หรือถั่ว และถ้าคุณชอบผักใบเขียวให้สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในจานสำเร็จรูป
ขั้นตอนที่ 6
และเห็ดจะช่วยให้ส่วนผสมของผักน่ารับประทานมากขึ้น มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่จะต้องสับละเอียดและทอดจนนุ่มในกระทะที่แยกจากกันและใส่ข้าวและผัก