บางครั้งคน ๆ หนึ่งอาจกระหายอาหารบางอย่าง ตัวอย่างเช่น ความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินแครอทไม่เพียงส่งผลต่อสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายหรือเด็กด้วย นี่อาจเป็นความตั้งใจเป็นครั้งคราวหรือสัญญาณของการขาดวิตามิน
คุณอาจต้องการสัมผัสถึงรสชาติของแครอทบนลิ้น หากมีปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็น เยื่อเมือก หรือผิวหนังในร่างกาย บางทีพวกเขาอาจยังไม่แสดงออกอย่างเพียงพอ แต่ถ้าคุณไม่ให้อาหารร่างกายด้วยอาหารที่เหมาะสมกระบวนการก็จะแย่ลง ความจริงก็คือว่าแคโรทีนซึ่งเป็นเม็ดสีที่ทำให้รากเหล่านี้เป็นสีส้มจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอในระหว่างการย่อยอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอวัยวะของการมองเห็นในการฟื้นตัวจากแสงจ้าและความสามารถในการมองเห็น พลบค่ำ การขาดวิตามินเอสามารถนำไปสู่ความแห้งกร้านของกระจกตาและต่อมา - เยื่อบุตาอักเสบ กระบวนการที่คล้ายคลึงกันเกิดขึ้นในปอดและในอวัยวะเพศและในกระเพาะอาหาร ทุกที่ที่มีเยื่อเมือกก็จะกลายเป็นชั้นเคราติไนซ์ของเซลล์ วิตามินเอเร่งการสังเคราะห์คอลลาเจนและช่วยให้ผิวสร้างใหม่เร็วขึ้น
เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ ไม่เพียงแต่เคี้ยวแครอทเป็นประจำแต่ต้องทำให้ถูกต้องด้วย ชั้นบนสุดของผิวหนังที่บางที่สุดจะถูกลบออกจากรากผักและแครอทจะถูกสับหรือเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ มันถูกดูดซึมได้ดีที่สุดดิบและใช้ร่วมกับอาหารที่มีไขมัน - เนย, ครีม, มายองเนส
เป็นเรื่องแปลกที่นักจิตวิทยามองว่าคนที่รักแครอทเป็นพิเศษเป็นคนที่มีสุขภาพดีและมีความสมดุล