บางครั้งคุณต้องการปรุงชิ้นทอดโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยคือข้าวโพดทอด
มันจำเป็น
- - ข้าวโพดแช่แข็ง 225 กรัม
- - พวงหัวหอมเล็กมีขน (สับละเอียด)
- - พริกแดงสับ 1 เม็ด
- - กระเทียมทุบ 1 กลีบ
- - 1/2 ช้อนชา ผักชีป่น
- - รากขิง 2 ซม. (สับละเอียด)
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งกับผงฟู
- - 1/2 ไข่ (ตี)
- - เกลือพริกไทยดำป่น
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มข้าวโพดในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที โยนกระชอนและบดเบา ๆ ด้วยส้อม ผสมหัวหอม พริก กระเทียม ผักชี ขิง แป้ง และไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านข้างสูง 1 ซม. แล้วตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง ช้อนส่วนผสมข้าวโพดในช้อนชากลมและปรุงอาหารในส่วนละ 2 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ซับด้วยกระดาษชำระและเสิร์ฟร้อน