ถ้าคุณชอบหมูต้มไม่ต้องวิ่งไปหามัน อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมที่บ้านได้เช่นกัน
มันจำเป็น
- - หมูหนึ่งกิโลกรัม
- - กระเทียม;
- - ใบกระวาน;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้ง ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ใช้มีดคมๆ เฉือนเนื้อหลายๆ ชิ้น ถูด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ แล่กระเทียมลงไปในเนื้อโดยสอดเข้าไปในส่วนที่หั่นไว้
ขั้นตอนที่ 3
เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมเผ็ดกันเลยค่ะ ปอกกระเทียมแล้วสับก่อน จะสับหรือจะกดกระเทียมก็ได้ สับใบกระวานและรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน - กระเทียม เกลือ พริกไทย และใบกระวาน คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ถูเนื้อด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศที่ปรุงสดใหม่แล้วใส่ลงในกระทะ ทิ้งไว้ค้างคืน - ปล่อยให้หมัก
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อหมักเนื้อแล้ว นำออกจากกระทะ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงในเตาอบ จำเป็นต้องอบหมูต้มที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเป็นเวลา 60 - 90 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรเย็นลง จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเสิร์ฟ หมูต้มเสิร์ฟเย็น
