แพนเค้กบวบกับแป้งเซโมลินาเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่ต้องรอนานหากต้องการของว่าง
มันจำเป็น
- บวบ 300 กรัม
- เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง,
- น้ำมันพืช 30 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับแพนเค้ก ควรใช้บวบลูกเล็กๆ ดีที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและลอกออก หากบวบมีขนาดใหญ่ให้ล้างและลอกเปลือกออกแล้วปอกเปลือกเมล็ด บวบปอกเปลือกหยาบบนเครื่องขูด
ขั้นตอนที่ 2
เราโอนบวบขูดลงในชามและเกลือผสมทิ้งไว้ 25 นาที ในช่วงเวลานี้บวบจะให้น้ำผลไม้ที่เราคั้น
ขั้นตอนที่ 3
ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีเล็กน้อย ผัดไข่ที่ตีกับบวบ
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเซโมลินาลงในชามบวบผสม หากคุณมีเวลาว่างครึ่งชั่วโมงก็ควรทิ้งมวลบวบไว้ในครั้งนี้ปล่อยให้เซโมลินาบวม หากไม่มีเวลาก็สามารถทอดได้ทันที
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ กระทะควรอุ่นให้ดี ใส่แป้งผักลงในกระทะเป็นส่วน ๆ ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6
แพนเค้กสควอชพร้อมแล้ว วางแพนเค้กบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เราปล่อยให้มันยืนสักสองสามนาที เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียมซึ่งเตรียมง่ายเพียงแค่ผสมมายองเนสกับกระเทียม ช่วงเวลาที่สนุกสนานและอร่อย